中级厨师证书是国家职业资格证书，是对厨师职业技能的一种认证，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》规定，中级厨师证书的有效期为三年，在这三年内，持证人可以在全国范围内从事相应级别的厨师工作。

在考试合格后，考生需要在规定的时间内到当地的职业技能鉴定中心领取证书，证书上会注明持证人的姓名、身份证号、考试时间、成绩等信息，证书上还会加盖职业技能鉴定机构的公章，以确保证书的真实性。

中级厨师证书的有效期为三年，这意味着在这三年内，持证人可以在全国范围内从事相应级别的厨师工作，如果持证人在有效期内通过了更高级别的厨师考试，也可以申请升级证书，需要注意的是，升级后的证书有效期会重新计算，一般为五年。

在证书有效期内，持证人需要定期参加职业技能培训和考核，以保持自己的技能水平和职业素养，持有中级厨师证书的人员还可以参加各种烹饪比赛和评选活动，提高自己的知名度和声誉。

中级厨师证书是一种非常重要的职业资格证书，它不仅能够证明持证人具备一定的职业技能水平，还能够为持证人提供更广阔的职业发展空间，对于有意成为一名优秀厨师的人来说，考取中级厨师证书是非常必要的一步。