营养健康学是一门跨学科的研究领域，它涉及到生物学、化学、物理学、心理学等多个学科，从这个角度来看，营养健康学确实可以被认为是自然科学的一个分支，这并不意味着它的研究方法和成果只能用自然科学的标准来衡量。
营养健康学的研究对象是人类的生命过程和健康状况，这是一个涉及人类生存和发展的重要问题，它的研究价值和意义远远超出了自然科学的范畴，在这个意义上，营养健康学可以被认为是社会科学的一部分。
营养健康学的研究方法也具有一定的社会科学特征，它需要对人类行为、心理和社会环境等因素进行深入分析，以揭示影响健康的各种因素之间的相互作用关系，这些方法在很大程度上依赖于社会科学的理论框架和技术手段。
营养健康学的研究成果也可以为人类提供重要的实践指导，通过对营养健康的科学研究，我们可以了解不同食物和饮料对人体健康的影响，制定合理的饮食计划和生活方式，预防和控制各种慢性病的发生和发展，这些成果对于提高人类的生活质量和促进社会经济发展具有重要意义。
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虽然营养健康学涉及到多个学科领域，但它既具有自然科学的特点，又具有社会科学的特征，我们可以将它看作是一个跨学科的研究领域，既包括自然科学的研究方法和成果，又包括社会科学的研究内容和意义。