食品营养学是研究食物中营养物质的种类、含量、作用、代谢和利用等方面的科学，它涉及到生物学、化学、物理学、生理学等多个学科，旨在培养具备食品营养学基本理论、知识和技能的专业人才，食品营养学研究生专业代码通常为“0832”，这个代码代表了食品科学与工程领域中的一个研究方向。

食品营养学研究生的主要学习内容包括：食物中营养素的提取、分离、鉴定和分析方法；人体对营养素的需求量和代谢规律；不同人群(如婴幼儿、儿童、成人、老年人等)的营养需求特点；食品加工过程中营养素的变化及其影响；食品安全与卫生等方面的知识，食品营养学研究生还需要掌握一定的实验技能，如常用的光谱分析、色谱分析、质谱分析等方法。

在食品营养学研究生阶段，学生将接触到大量的实验课程，如营养成分测定、酶活性测定、抗氧化性能测定等，这些实验课程旨在培养学生的动手能力和实际操作能力，使他们能够将所学的理论知识应用于实际工作中，食品营养学研究生还需要参加一定的实习或实践活动，如企业实习、科研合作等，以提高自己的综合素质和实际工作能力。

食品营养学研究生毕业后，可以在食品生产企业、科研机构、教育机构等领域从事相关工作，他们可以从事食品营养评价、食品添加剂开发、食品安全监管等工作，也可以从事教学和科研工作，培养新一代的食品营养学专业人才。

食品营养学研究生专业代码为“0832”的专业，是一个涉及多个学科领域的综合性研究方向，通过系统的学习和实践，食品营养学研究生将在食品科学与工程领域具备较强的竞争力，为我国食品产业的发展做出贡献。