厨师证和职称证是两种不同的证书，它们分别代表了不同的含义和用途，在讨论哪个证书更好考之前，我们首先需要了解这两种证书的性质和作用。

厨师证，顾名思义，是厨师职业的资格证书，它是由国家劳动部门颁发的，证明持有人具备一定的厨艺水平和职业技能，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的证书对应着不同的技能要求，持有厨师证的人可以在餐饮企业、酒店、食堂等场所从事厨师工作，厨师证还可以作为求职的敲门砖，提高个人在求职市场的竞争力。

职称证，又称职业资格证书，是国家对某一职业从业人员的专业技能和综合素质进行评价的一种认证，职称证分为多个类别，如工程师、医生、教师等，厨师也可以考取职称证，以提高自己在厨师行业的专业地位和待遇，职称证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，考试难度相对较大。

厨师证和职称证哪个更好考呢？这要根据个人的兴趣和目标来决定，如果你只是想在餐饮行业找一份工作，那么厨师证可能更适合你，因为厨师证的考试内容更贴近厨师的实际工作，而且考试难度相对较低，而如果你希望在厨师行业内有更高的发展空间，或者想要转行从事其他与烹饪相关的工作，那么职称证可能更有价值，因为职称证不仅考察你的厨艺技能，还涉及其他方面的知识，如管理、教育等，这样一来，职称证的考试难度就会相对较大，但同时也意味着你在职业发展上的潜力更大。

厨师证和职称证各有优缺点，哪个更好考取决于你的个人需求和目标，在选择考取哪种证书时，建议你充分了解两种证书的内容和要求，结合自己的实际情况做出决策，不要忽视实际操作能力的培养，这是成为一名优秀厨师的关键，无论你选择考取哪种证书，只要努力学习和实践，相信你一定能在厨师行业取得成功。