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养生茶生产技术方案,养生茶有几种制作方法

养生茶有几种制作方法?

养生茶最常见的制作方法有三种:冲泡法、煎煮法、调制法。

1.冲泡法 冲泡法是最常见也最便捷的制作方法。只需将备好的茶材放入杯中,再用烧开的水冲泡,盖上盖闷几分钟,就可以饮用了。

养生茶生产技术方案,养生茶有几种制作方法
(图片来源网络,侵删)

本法适用于具有止痛、止泻、明目、发汗等功效,且挥发性强的茶材,如茶叶、花草茶及部分中药材等。 2.煎煮法 煎煮法也是一种较常用的养生茶制作方法。

将茶材放入大茶壶或沙锅中,用火熬煮1??30分钟,随后滤去茶材,取茶汤饮用。本法适用于直接冲泡药效不佳、药性较重的中药材等茶材。

部分水果如苹果、桃子也适用于本法,不过煎煮时间应控制在3?5分钟。 3.调制法 调制法适用于部分水果及需研磨成粉状服用的茶材。

先将茶材泡好,等茶汤放凉后,再加入要泡饮的水果或茶末,这样可以避免水果及茶末的养分流失。

养生茶的加工方法

保健茶的种类繁多,可按照多种情况进行分类: 一、按煎煮方法来分,保健茶的种类有:煎煮茶、冲泡茶。

二、按传统的方法来分,保健茶的种类有:保健茶、药露等。 三、按服用方法来分,保健茶的种类有:饮用茶汁、以药代茶或以茶汁送药等。

四、按有无茶叶来分,保健茶的种类有:有茶保健茶、无茶保健茶。 五、按药味组成的多少来分,保健茶的种类有:单味方、复方。

六、按保健茶的功效来分,保健茶的种类有:治病茶、补益茶、清热茶、止咳茶、养血茶、保健茶、减肥茶、养颜茶等。 七、按现在的医药分类方法来分,保健茶的种类可以分为8种,分别是膏剂、丸剂、散剂、汤剂、茶剂、酒剂、药露、块剂;具体介绍如下: 1、膏剂 将药物加水或植物油煎熬,或用溶媒浸出有效成分并浓缩而成的剂型。

根据炮制方法不同可分为煎膏、浸膏、流浸膏等,可供内服与外用;内服时用开水冲泡后即可服用,方便有效。 2、丸剂 将药物粉碎成细末,以蜜、水或米糊、面糊、酒、醋、药汁等作为赋型剂制成的圆形固体剂型。

有蜜丸、水丸、糊丸等,可直接服用,但吸收缓慢。也可加水煎煮后服用。

丸剂中有一种浓缩丸,是将方中某些药物煎汁浓缩成膏,再与其他药物细粉混合干燥、粉碎,以水或酒,或方中部分药物煎出液制成丸剂。其特别是有效成分高,体积小,易于服用。

3、散剂 将药物打碎或研成细末,混合后成干燥的粉末。散剂既可内服,也可外用。

内服可用开水直接冲泡后服用,也可用酒、蜂蜜等调服,也可加水煎煮后取汁服用。 4、汤剂 将配置的药物,加水、酒等浸透后,再煎煮一定时间,然后去掉药渣取汁的剂型。

汤剂是中药传统的煎煮方法,药物经煎煮后,有效成分容易释出,也适合在家庭自己动手制作。 5、茶剂 由药物粗粉与粘合剂混合的固体制剂。

使用时置于有盖的茶杯中,用沸开水冲泡后代茶饮用,故称茶剂。茶剂中有一种袋泡茶,是将茶叶或药物加工粉碎成粗末,或部分提取药汁后与他药混合,包装在特制的滤纸袋中供冲泡饮用的剂型。

简便有效。 6、酒剂 以酒为溶媒,浸制药物,或加温同煎,然后去掉药渣取液的一种液体制剂,即药酒。

可内服与外用。内服可直接饮用,也可加入其他药中。

7、药露 多用新鲜或含有挥发性成分的药物,放在水中加热蒸馏,所收集的蒸馏液即是药露。气味清淡,口感好,可作为饮料直接饮用,也可加入其他药中。

8、块剂 也称锭剂、饼剂。是将药物粉碎成细末,单独或加适当的糊粉、蜂蜜与赋型剂混合后制成不同形状的一种固体制剂。

可内服与外用;内服时可研末调服,也可用开水冲泡后服用,也可加水煎煮后服用。 以上就是对保健茶有哪些种类的介绍,希望对大家了解保健茶有哪些种类有所帮助。

适合夏天的保健茶有哪些?配料是什么?如何制作?

暑热茶疗: 苦瓜茶 【配方】苦瓜去瓤装入绿茶。

【用法】挂通风处阴干,用时切碎取10克沸水冲泡饮用。 【功效】能解暑利尿。

盐茶 【配方】茶叶10克、食盐5克。 【用法】用1升沸水冲泡,凉后饮用。

【功效】能解暑止渴。 藿香佩兰茶 【配方】茶叶6克,藿香9克,佩兰9克。

【用法】沸水冲泡饮用。 【功效】能解暑、止吐泻。

消暑止渴茶 【配方】百药煎、细陈茶各等分,乌梅肉适量。 【用法】沸水冲泡饮用。

【功效】消暑止渴。 藿香花茶 【配方】茉莉花3克,青茶3克,藿香6克,荷叶6克。

【用法】沸水浸泡后饮用。 【功效】治疗夏季暑湿、发热头胀、胸闷。

薄荷珠兰茶 【配方】茶叶6克,珠兰3克,薄荷3克。 【用法】沸水冲泡饮用。

【功效】治疗夏季暑湿,头胀烦闷。 三叶青蒿茶 【配方】青竹叶一把,鲜藿香叶30克,青蒿15克。

【用法】水煎取汁冲泡10克茶叶,饮服。 【功效】治疗中暑、高热、胸闷恶心等症。

大青银花茶 【配方】大青叶20克,金银花15~30克,茶叶5克。 【用法】水煎服。

【功效】清热解毒,祛暑。 红茶盐汽水 【配方】盐汽水,红茶。

【用法】盐汽水加红茶浓汁配制后服用。 【功效】治疗中暑。

蜜茶 【配方】绿茶1克,蜂蜜25克。 【用法】沸水冲泡饮用。

【功效】治疗中暑。 。

北五味子保健茶有何操作技术要点

枝叶采摘在树液流动停止后5月中旬至8月下旬从北五味子植株各枝 蔓顶端摘取嫩枝和叶片,此时植物器官中的有效成分含量较高。

2。挑选钟理先用净水冲洗枝叶,然后剔除有虫斑叶,保留叶柄,把直径 在0。

2cm以上已经木质化的枝茎除掉。1。

切料把处理好的枝叶按如下标准进行加工:(1)把叶片切成15mm宽的叶条。 (2)把嫩枝切成15mm长的小段。

2。萎凋把切好的原料放在通风良好、温度为25°C、符合卫生条件的 晾晒生产车间内,使叶片的水分自然蒸发散失,叶质变软。

注意 摊层要薄,并要经常翻动、防止腐烂变质。3。

揉捻把萎凋后的叶片放入揉捻机内揉捻约20分钟,当叶片组织 破损率达到60%、叶汁黏附于叶片表面、有滑润黏手感时停止 揉捻。 4。

烘干。把切好的物料放人烘干机中在95°C?1OO°C范围内烘干,当 含水率降到6%时结束烘干。

5。调配,选取市场上出售的绿茶与其调配,北五味子枝叶与绿茶的配比标准按重量计算为2: 8;若特殊需要,可提高北五味子枝叶的 配比。

6。粉碎把调配好的物料放人粉碎机内进行粉碎,但注意不要粉得太 碎,以免粉末太多影响质量。

7。包装去除粉末,进行包装。

即可制成小包装袋茶,又可用茶叶包 装机装成100?500g的大包装。无论何种包装,都需要进行密封 处理,以免回潮、串味、虫咬、腐败。

秋季养生茶疗配方有哪些

生津代茶饮原料:青果5个(捣碎)、石斛6克、甘菊6克、荸荠5个(去皮)、麦冬9克、鲜芦根2支(切碎)、桑叶9克、竹茹6克、鲜藕10片、黄梨2个(去皮)。

功效:生津育阴,清热润燥,治疗口干咽燥,烦渴干咳的秋燥症;亦治温病热盛,灼伤肺胃阴津,口中燥渴,咳唾白沫,黏滞不爽者。 用法:煎汤代茶服。

02 桑杏茶原料:桑叶、杏仁、沙参、象贝母、豆豉各9克,山栀6克,梨皮30克。 功效:轻宣燥热,润肺止咳。

男性可治疗秋天干燥气候所引起的干咳无痰、头痛发热的秋燥症。用法:煎水代茶饮。

03 萝卜茶原料:白萝卜100克、茶叶5克。 加少量食盐,先将白萝卜切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限。

功效:有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,稍加食盐既可调味,又可清肺消炎。

04 银耳茶原料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。

功效:有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力,配茶叶取其消痰火于利湿之中,兼有消炎之功效。

05 橘红茶原料:橘红3--6克、绿茶5克。 用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。

每日1剂随时饮用,有润肺消痰之功。功效:有理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。

橘红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、黏而难以咯出者疗效较好。

夏季养生茶的调制方法是什么

养生茶名称:薄荷青 饮调制: 西瓜翠衣6g、莲子芯7 枚、薄 荷叶3 片,直接用热水冲泡,稍凉后饮用。

功效:清热,解暑,除烦。西瓜翠衣是 西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮,用刀轻轻削下来,用鲜的最好,晒干后也可以,有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功夫,再加上疏风、散热的薄荷叶,这三种清脆的绿色组成的养生茶饮,乃是夏季最为有效果解暑养气的佳品。

养生茶名称:洋参茶 调制: 西洋参8到15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。 功效: 补气,解暑,防暑。

西洋参具有很好的补气效果,特别是在暑热 季节, 中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。 碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。

二者相加,碧螺春的芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥,同时还可以预防上火。如果非要和第一种养生茶饮来比较:薄荷青饮和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹,但是补气、缓解疲劳的效果稍逊于洋参茶,所以你可以根据自己的疲乏和暑气程度来选择养生饮料。

夏季男士养生茶配方及做法有哪些呢

夏季男士养生茶配方及做法: 夏季养生茶一:陈皮凉茶 将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。

稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。男性常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

夏季养生茶二:桑菊茶 将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对男性风热感冒也有一定疗效。

夏季养生茶三:竹叶青茶 竹叶青在《本草纲目》早有记载其是清暑、祛湿的佳品。竹叶青茶汤黄绿明亮,其味清香可口,鲜嫩醇爽,带栗香,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。

夏季养生茶四:三花清凉茶 该药茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花,超市里即可买到这些原料。该药茶有清热解毒、平肝明目的功效,适宜男性饮用。

三花清凉茶由三种花组成,分别是杭白菊、野菊花和金银花。

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