营养减脂学书籍主要探讨了如何通过合理的饮食和锻炼方式，达到健康减脂的目的，这些书籍通常包含以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识：这类书籍会介绍人体所需的基本营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，还会讲解这些营养素在人体中的功能和作用，以及如何通过饮食摄取到足够的营养素。

2、热量计算与摄入控制：这类书籍会教授如何根据个人的年龄、性别、体重、身高和运动量等因素，计算出每天所需的热量摄入量，通过提供各种食物的热量含量表，帮助读者了解如何选择合适的食物来实现热量摄入的控制。

3、饮食搭配与烹饪技巧：这类书籍会介绍如何搭配各种食物，以达到营养均衡的目的，还会提供一些简单易学的烹饪技巧，让读者能够在家中轻松制作出美味健康的减脂餐。

4、运动原理与训练方法：这类书籍会讲解有氧运动和无氧运动的区别，以及各种运动对减脂的效果，还会提供一些实用的运动训练方法，如有氧运动、力量训练、柔韧性训练等，帮助读者制定合适的运动计划。

5、心理调适与减脂心态：这类书籍会关注减脂过程中的心理因素，如焦虑、沮丧、挫败感等，通过分析这些情绪的成因和影响，提供一些有效的心理调适方法，帮助读者保持积极的心态，顺利完成减脂目标。

6、减脂成功案例与经验分享：这类书籍会邀请一些成功的减脂者分享他们的经验故事，包括他们是如何开始减脂的、遇到了哪些困难以及如何克服这些困难等，通过阅读这些案例，读者可以获得更多的信心和动力，坚持自己的减脂之路。

7、健康生活方式与长期减脂规划：这类书籍会强调减脂只是一个健康生活的开始，而不是终点，除了关注减脂本身外，还会教授读者如何调整生活方式，养成良好的生活习惯，实现长期的健康管理。

8、科学依据与证据支持：这类书籍会在论述各种观点和方法时，尽量引用科学研究和权威机构的数据和建议，以增强观点的可信度和说服力。

营养减脂学书籍涵盖了营养学、运动科学、心理学等多个领域的知识，旨在帮助读者全面了解减脂的原理和方法，培养健康的生活习惯，从而实现健康、有效的减脂目标。