中国营养学是一个不断发展的领域，有许多杰出的人士在这个领域做出了卓越的贡献，以下是一些中国营养学最权威的人士名单，他们在国内外享有盛誉，为中国营养学的发展做出了巨大贡献。

1、王宝恩：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，王宝恩教授在营养学领域有着丰富的研究经验，特别是在蛋白质营养、维生素和矿物质营养等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展奠定了坚实的基础。

2、陈君石：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，陈君石教授在营养学领域有着广泛的研究兴趣，特别是在食物成分、食品安全和营养素代谢等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

3、王宁：中国工程院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，王宁教授在营养学领域有着丰富的研究经验，特别是在微量营养素、生物活性物质和功能性食品等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

4、于若木：中国工程院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，于若木教授在营养学领域有着广泛的研究兴趣，特别是在膳食结构、营养素摄入与健康、慢性病防治等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

5、李庆瑞：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，李庆瑞教授在营养学领域有着丰富的研究经验，特别是在植物化学物质、功能性食品和食品安全等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

6、张卫华：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，张卫华教授在营养学领域有着广泛的研究兴趣，特别是在脂类代谢、心血管疾病预防和治疗等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

7、陆琰：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，陆琰教授在营养学领域有着丰富的研究经验，特别是在肠道菌群与健康、功能性食品和食品安全等方面取得了重要成果，她的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

8、马冠生：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，马冠生教授在营养学领域有着广泛的研究兴趣，特别是在膳食纤维、功能性食品和食品安全等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

9、赵立平：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，赵立平教授在营养学领域有着丰富的研究经验，特别是在蛋白质代谢、功能性食品和食品安全等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

10、谢明勇：中国科学院院士，中国营养学会名誉理事长，曾任中国营养学会副理事长、理事长，谢明勇教授在营养学领域有着广泛的研究兴趣，特别是在微量元素、抗氧化剂和功能性食品等方面取得了重要成果，他的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持。

还有许多其他在国内外享有盛誉的营养学专家，如杨晓光、陈芳、张兰英等，他们的研究成果为我国营养学的发展提供了有力支持，为中国乃至全球的营养健康事业做出了巨大贡献。