图书介绍

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图书目录

第一篇　畜禽营养1

第一章　畜禽营养基本原理1

第一节　畜禽与饲料1

第二节　畜禽对饲料的消化与吸收5

第三节　蛋白质、氨基酸与畜禽营养14

第四节　碳水化合物与畜禽营养31

第五节　脂肪与畜禽营养43

第六节　能量与畜禽营养57

第七节　矿物质与畜禽营养67

第八节　维生素与畜禽营养93

第九节　水与畜禽营养117

第二章　畜禽营养需要125

第一节　畜禽营养需要和饲养标准125

第二节　畜禽的维持营养需要133

第三节　家畜繁殖的营养需要144

第四节　畜禽生长与肥育的营养需要157

第五节　家畜产乳的营养需要166

第六节　家禽产蛋的营养需要181

第七节 家畜产毛的营养需要190

第八节　役畜工作的营养需要196

第一节　评定饲料营养价值的方法205

第三章　饲料营养价值的评定205

第二篇　畜禽饲料205

第二节　饲料能量价值评定体系的比较218

第三节　饲料蛋白质营养价值评定体系的比较225

第四章　各种饲料的营养特点与饲用价值232

第一节　饲料分类232

第二节　青饲料235

第三节　青贮饲料243

第四节　粗饲料252

第五节　能量饲料260

第六节　蛋白质饲料270

第七节　矿物质饲料281

第八节　饲料添加剂284

第九节　配合饲料的概念、优点及种类295

第十节　饲（日）粮配合300

第三篇 家畜、犬、茸鹿的标准化饲养310

第五章　猪的营养与标准化饲养310

第一节　种猪的营养与标准化饲养310

第二节　仔猪的营养与标准化饲养342

第三节　后备猪的营养需要与标准化饲养370

第四节　生长肥育猪的营养需要与标准化饲养374

第六章 牛的营养与标准化饲养390

第一节　幼牛的营养与标准化饲养390

第二节　乳牛的营养与标准化饲养417

第三节 肉牛的营养需要与标准化饲养448

第四节　牦牛的放牧及饲养管理488

第七章　羊的营养与标准化饲养512

第一节　绵羊的营养与标准化饲养512

第二节 山羊的营养与标准化饲养557

第八章 马驴骡的营养与标准化饲养583

第一节　马的营养需要与标准化饲养583

第二节　驴和骡的营养需要与标准化饲养600

第九章　家兔的营养与标准化饲养610

第一节　家兔的营养需要与标准化饲养610

第二节　家兔的饲养管理技术649

第十章 肉用犬的营养与标准化饲养676

第一节　肉用犬的营养需要与标准化饲养676

第二节 不同生理阶段肉用犬的饲养管理688

第十一章　茸鹿的营养与标准化饲养704

第一节　茸鹿的生物学特性704

第二节　茸鹿的营养需要与标准化饲养707

第四篇 家禽、珍禽的标准化饲养723

第十二章　鸡的营养与标准化饲养723

第一节 蛋用型鸡的营养需要与标准化饲养723

第二节 肉用型鸡的营养需要与标准他饲养768

第三节　火鸡的营养与标准化饲养795

第一节　鸭、鹅的营养需要特点与饲粮配制808

第十三章　鸭和鹅的营养与标准化饲养808

第二节　雏鸭、雏鹅的标准化饲养815

第三节　育成鸭、育成鹅的标准他饲养824

第四节　鸭和鹅的放牧饲养技术830

第五节　商品蛋鸭、肉鸭及种鸭的标准化饲养834

第六节　商品肉鹅及种鹅的标准化饲养839

第十四章 肉鸽与鹌鹑的标准化饲养851

第一节 肉鸽的标准化饲养851

第二节　鹌鹑的标准化饲养871

第一节　珍禽生物学特性及生理特点887

第十五章　珍禽的标准化饲养887

第二节　鹧鸪的营养与标准化饲养891

第三节　雉鸡的营养与标准化饲养903

第四节　野鸭的营养与标准化饲养911

第五节　珍珠鸡的营养与标准化饲养919

第六节　孔雀的营养与标准化饲养928

第七节　鸵鸟的营养与标准化饲养936

附录一　各种畜禽的饲养标准947

附录二　畜禽饲料成分与营养价值表1048

附录三　编著者编写分工及通讯地址1088

主要参考资料1090