在当今社会，人们越来越注重健康饮食，而营养学已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，为了帮助大家更好地了解营养学知识，提高饮食水平，本文将为大家推荐几本基于营养学的菜谱书籍。

1、《中国居民膳食指南》

这是一本由中国营养学会编写的权威性膳食指南，内容涵盖了我国居民的各种膳食需求，包括食物的选择、搭配、烹饪方法等，书中详细介绍了各种食物的营养成分、热量以及对人体健康的影响，为读者提供了科学合理的膳食建议，书中还提供了各种菜谱供读者参考，让大家在享受美食的同时，也能保证营养均衡。

2、《营养师的厨房：打造健康美味的家常菜》

这本书以营养学为基础，结合了作者多年的临床经验，为读者提供了一系列健康美味的家常菜谱，书中的菜谱不仅营养丰富，而且做法简单易学，适合各个年龄段的人群，通过阅读这本书，你可以学到如何根据自己的身体状况和需求选择合适的食材，以及如何搭配食物来达到最佳的营养效果。

3、《食物相克与食疗》

这是一本介绍食物相克原理及其食疗作用的专业书籍，书中详细讲述了食物之间的相克关系，以及如何根据这些关系来合理搭配食物，达到预防和治疗疾病的目的，书中还提供了大量的食疗方剂，供读者参考，对于那些希望通过食疗来改善身体健康的人来说，这本书无疑是一本很好的参考书。

4、《中医养生食谱》

这是一本融合了中医养生理念和现代营养学知识的食谱书籍，书中的菜谱既注重口感和美味，又强调营养价值和保健功效，通过对食材的选择、烹饪方法的运用等方面的介绍，帮助读者更好地理解中医养生的理念，从而在日常饮食中实现养生保健的目的。

5、《全谷物食谱》

这是一本专门介绍全谷物食品的食谱书籍，全谷物食品富含纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分，对人体健康有很好的促进作用，书中详细介绍了各种全谷物食品的制作方法和搭配技巧，以及如何根据个人的需求来选择合适的全谷物食品，对于那些希望通过饮食来改善身体健康的人来说，这本书是一个很好的选择。

这些基于营养学的菜谱书籍都是非常值得一读的，通过阅读这些书籍，你可以学到很多关于营养学的知识，为自己和家人制定出更加科学合理的饮食计划，这些书籍中的丰富菜谱也能让你在享受美食的同时，保持健康的生活方式，希望大家都能从中受益，拥有一个健康美好的生活。