药用人参宜冷冻贮藏是怎样的

人参因含有较多的糖类、黏 .液质和挥发油等，所以容易出现受 潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变 质现象。

人参的贮藏方法有几种：常规 保存法——对确己干透的参，可用 塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处 保存即可；吸湿剂干燥法—在可 密闭的缸、筒、盒的底部放适量的 干燥剂，如生石灰、木炭等，再将 人参用纸包好放入，加盖密闭；低 温保存法——这是较理想的方法。 人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒 时间在上午9时到下午4时之间，但 人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度，一 般只需将人参在午后翻晒1?2小时 即可。

待其冷却后，用塑料袋包好 扎紧袋口，置于冰箱冷冻室里，就 能保存较长时间。

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