羊肚菌炖汤最佳做法
材料：
（图片来源网络，侵删）
羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。
制作步骤：
1，羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。（我水加的太多了）
2，仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中，
3，将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中，
4，泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤煲中。
5，加入适量清水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，撒适量盐调味儿即可
羊肚菌和什么煲汤最好
方法/步骤
1
食材：肋排和羊肚
羊肚菌煲汤做法
2
用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净。
羊肚菌煲汤做法
3
食材全部焯烫一下
4
放入电压力煲内胆中。
5
盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。
6
时间到，断电，揭盖。
7
盛出享用。
羊肚菌汤的家常做法大全怎么做好吃视频
羊肚菌烧豆腐的做法
香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。
羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。
煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用。
炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面，直到两面都煎成金黄色盛出。
锅中留少许底油，加葱白爆香，然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放入，泡菌的水也倒入，按照个人口味加入酱油或豆瓣酱调味，大火烧开转小火炖煮至豆腐入味。
葱白段用筷子夹出丢掉，装盘后撒上葱花即可享用了
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