家里如何自己制作金银花茶?
金银花茶简介：金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。【制作方法】
1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时（露水未干）前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。
3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5--6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个（用尼龙纱窗布缝制的）网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2--3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟（以筛上见烟为度），然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。
【原料】
金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。
窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含成分丰富，窨茶效果最好。
鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水，及时付窨。
金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45-50公斤，提花4-5公斤，实行整朵窨制。
窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。
根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。
如何自制保健茶?
现在市场上有很多的茶品种，但是往往有的茶品种并不适合人们的体质，那么我们就可以自己制造保健茶，那么我们自己制造的保健茶有什么作用呢？其实自制保健茶的喝法和普通的茶品种是一样的，只是我们可以根据自己的个人体质来制定自己喜欢的保健茶，根据自己的喜好程度，以及口味还有适合的体质来制作。
自制保健茶的做法 上边介绍了自制保健茶的简介，那么我们一起来看一下到底该如何制造一款好的保健茶呢？首先我们可以准备一个器皿，准备的东西有：银耳、大枣、莲子、枸杞、桂圆、冰糖以及泡好的红茶。准备材料就这么多。
下面和小编一起来看一下如何制作吧。 首先准备好一个器皿之后，先放入银耳一块，然后放入大枣，之后依次加入莲子、枸杞以及包好的桂圆，然后加入一杯水，冲洗之后，把水倒掉，然后加一次放入水，大概放到八分满，之后放到火上煮，然后等几分钟，放入冰糖，然后再加入泡好的红茶，然后，等到水沸腾之后就可以引用了，非常的简单，而且这些都是人体比较缺少的，这是适合大众人群的，也可以根据自己的喜好程度来更换这些材料。
自制保健茶的作用 那么上边介绍了保健茶的做法，那么到底自制保健茶的作用是什么？其实保健茶的作用还是非常大的，比如：补气、养血，这些都是保健茶的作用，还有就是有着抗衰老的作用，坚持长期服用，也有着淡化黑斑以及抑制黑色素的生成的作用，还有抗癌以及增强免疫力的作用，这些都是自制保健茶的作用，不过这些作用都是要长期服用才有效果的，短期内是无法看出什么显著的效果的，一定要坚持喝。
家里如何自己制作金银花茶
金银花属忍冬科木质蔓生植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芳香可口，清凉解毒，通经活络等功效。
常饮此茶，可以健身防病、延年益寿，更具有抗癌、保健、减肥等多种特殊功效，因而备受消费者青睐。高档金银花茶，销售价上升到200元/公斤还畅销不衰。
现介绍其制作技术。1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。
将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%（手捻叶子成粉、手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
2、银花采收 5~7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时，即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。
应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不至于伤及未成熟的花蕾，而且香气最浓，也便于保持花色。3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必须平摊窗纱网袋中），加盖密封好。
此后每隔2~3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，与茶叶按3∶7混合均匀，即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。
上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
老年人如何自制保健茶
为中老年朋友介绍几种保健茶，不仅制作方便，经常饮用还有助于身体健康。
葡萄茶 材料：鲜葡萄汁100毫升，鲜生地汁50毫升，鲜藕汁100毫升，蜂蜜适量制法与用法：将以上3种汁液调和，煮沸，加入蜂蜜，饮之。 功效：清热凉血，利尿通淋。
适用于防治尿道炎、膀胱炎、砂淋等症。 常常饮之，可以延年 益寿、美容益智。
人参大枣茶 材料：吉林参（或高丽参）6克，大枣5枚制法：放入炖盅内隔水炖服；或沸水泡焖。 用法：代茶饮用。
功效：具有补脾，益气，养血，生津之功效。老年人常饮，可以延年益寿，悦颜美容，增强体力；并且此茶适用于病后、劳累后作为调补之用。
观音茶 材料：山药、黏黄米、黑芝麻、藕粉、白糖各500克，莲子肉（去心）250克制法：将芝麻、山药、莲肉用文火微炒（山药、莲肉以炒至色黄为度），黏黄米以面粉炒。再将以上四物研为细粉，与藕粉调和，备用。
用法：每次取30?60克，沸水冲泡，代茶饮之。 功效：补脾益肾。
适用于滋补身体，久服能润肤美容，延年益寿。 参莲茶 材料：人参5克，建莲肉9克，陈米（炒）3克 制法：人参切片，莲肉打碎。
水煎成浓汁。 用法：代茶频饮。
功效：益气健脾，保健防老?适用于老年人未老先衰、气虚脾亏、气怯食少等。 八仙茶 材料：细茶500克，净芝麻375克，净小茵香150克，净花椒75克，粳米、黄粟米、黄豆、绿豆、赤小豆（均炒至香熟）各750克，泡白干姜、炒白盐各30克 制法：将以上诸物共研细末，并加面粉适量，炒至黄熟，拌匀，收It于瓷罐中，备用Q 用法：每次取9?15克，沸水泡焖，代茶饮之。
功效：益精悦颜，保元固肾，抗衰防老。适用于老年人作保健饮料。
白米茶 材料：白米（粳米尤佳）500克，舂头糠末50克 制法：先将白米研碎，煮熟后，捞去饭，放人舂头糠末，再煮数沸。 用法：空腹频饮。
功效：米茶是性质平和的滋补保健饮料，有益脾生津，下气开胃之功效。 适用于病后食欲不振、呕吐、泄泻及老年人噎病，陈积壅塞，咽食入口即如有物梗阻，塞涩难下（包括癔症性吞咽障碍）。
长期饮用，能够补脾益气、美容益智、延年益寿。
保健茶可以自制
(1)降压茶 松萝3克、杭菊花10克、龙井茶叶3克。
将松萝切碎，与菊花、茶叶同放入陶 瓷茶杯中，用沸水泡饮。注意应该选择花朵完整、气味清香、颜色鲜艳的菊花为 宜。
该茶味甘凉微苦、清香四溢，连续服用有清肝明目、散热降压等作用，适合于 高血压、头痛、眼结膜炎等慢性病的保健治疗。 （2 ）降糖茶 枸杞10克、怀山药9克、天花粉9克。
将怀山药、天花粉研碎，连同枸杞一起 放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮10分钟左右，代茶连续温饮。该茶茶汁橙红， 入□甘甜爽□，其功效在于滋补肝肾、益气生津，有降低血糖、促进肝细胞新生的 作用。
适合于糖尿病、肝肾功能欠佳等慢性病患者服用。 （3）降脂茶 新鲜山楂30克?50克、槐花6克、茯苓10克。
将新鲜山楂洗净去核捣烂，连同 茯苓放入砂锅中，煮沸10分钟左右滤去渣，再用此汁泡槐花，加糖少许，频频温 服。此茶酸甜可□，开胃助消化，可以降低血中的胆固醇，舒张血管，预防中风， 适合于高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等慢性疾病的保健治疗。
但胃酸过多、平 素脾胃虚弱者应该慎用。 （4 ）消肿茶 白茅根10克、玉米须20克、川扑花2克。
将以上3药剪碎，沸水冲泡，代茶连 续饮用。此茶清凉甘玑、气味清香，具有利尿消肿、行气消胀之功效，并有利胆、降血压等作用。
适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水 肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病患者。 （5 ）清咽茶 干柿饼10克~15克（勿洗）、罗汉果10克（或1枚）、胖大海1枚。
将柿饼放 入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼 同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。
清咽茶味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。 咽喉炎、喉痛音哑、咳嗽、便秘等症可选用。
其 中柿饼上的一层白色结晶，俗称柿霜，有良好的凉血、清热、利咽作用，慢性咽炎 病人常服有良效。 （6）养肤茶 柿叶10克、薏茨15克、紫草10克。
将这3味药放入陶瓷器皿中，加水用文火 煎煮15?20分钟，滤去渣，加入少许白糖，连续饮服。 养肤茶甘平清香，微有苦涩 味，具有健脾渗湿、清热润肤等功效。
常服可增加血管弹性，减少面部皱纹。适合 于扁平疣、面部紫癜等慢性皮肤病患者的保健美容。
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