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《食品营养及其计算》

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作者:高俊德,徐鹏编著

出版社:中国食品出版社出版时间:1987页数:178

SSID:11036760

DXID:000001038160

ISBN:7800440516

价格:2.00 登录后互助

书签目录

 

第一章 营养基础知识 1

一、营养和营养素 1

二、蛋白质 2

三、脂类 3

四、碳水化合物 4

五、维生素 5

六、无机盐与微量元素 8

七、水 11

一、营养缺乏症 13

第二章 营养缺乏症和营养过多症 13

二、营养过

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