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《烹调营养艺术》

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 目录 1
 一、营养调配艺术 1
 人体需要的营养素 1
 十种主要营养及来源 5
 维生素的过去、现在与将来 5
 维生素对人体的作用 7
 对维生素C的新认识 9
 维生素E与性功能 11
 吃维生素能提高运动能力 12
 碘是人体必需的微量元素 

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