作为一名营养配餐师，掌握丰富的营养学知识、了解食品卫生安全规定以及具备一定的烹饪技能是非常重要的，在考取营养配餐师证书时，需要关注以下几个方面的科目：

1、营养学基础知识

营养学是营养配餐师的基础，包括人体所需的各种营养素、能量代谢、营养素与疾病的关系等，在考试中，这些知识点会以选择题、填空题、简答题等形式出现，建议考生认真学习教材，理解并掌握这些基本概念和原理。

2、食品营养成分与食品安全

了解各类食品的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体健康中的作用，要熟悉食品安全法律法规，如《食品安全法》等，了解食品生产、加工、储存、运输等环节的卫生要求，在考试中，这些知识点可能会以选择题、判断题等形式出现。

3、烹饪技能

作为一名营养配餐师，具备一定的烹饪技能是非常重要的，在考试中，可能会涉及到一些烹饪方法和技巧，如炒、煮、蒸、炖等，还需要了解不同食材的搭配原则，以保证菜肴的口感和营养价值，建议考生在学习过程中，多动手实践，提高自己的烹饪技能。

4、特殊人群的营养需求

针对孕妇、儿童、老年人等特殊人群的营养需求，需要了解他们的生理特点和营养需求，以制定合适的饮食方案，在考试中，可能会涉及到这方面的知识点，如孕妇的营养需求、儿童生长发育规律等，建议考生学习相关文献资料，了解特殊人群的营养需求。

5、疾病与营养干预

了解常见疾病的病因、病理生理机制以及相应的营养干预措施，在考试中，可能会涉及到糖尿病、高血压、冠心病等疾病的营养干预知识，建议考生学习相关文献资料，掌握这些知识点。

6、饮食文化与餐桌礼仪

了解不同地区的饮食文化，如川菜、粤菜、鲁菜等，以及相关的餐桌礼仪，在考试中，可能会涉及到这方面的知识点，如中式餐桌礼仪、西式餐桌礼仪等，建议考生学习相关文献资料，提高自己的饮食文化素养。

7、心理咨询与沟通技巧

作为一名营养配餐师，需要具备良好的心理素质和沟通技巧，在考试中，可能会涉及到这方面的知识点，如心理健康知识、沟通技巧等，建议考生学习相关文献资料，提高自己的心理素质和沟通能力。

要想顺利通过营养配餐师证书考试，需要全面掌握各个方面的知识点，在学习过程中，要注重理论联系实际，多动手实践，提高自己的综合能力，保持良好的心态，相信自己一定能够成功考取证书。