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上海厨师证报考条件和费用是多少
报考条件
1、具有中华人民共和国国籍，年满18周岁，身体健康，品行端正，无不良记录。
2、具有初中及以上学历，或具有相当于初中水平的职业技能资格证书。
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3、具有良好的烹饪技能，熟练掌握各种烹饪方法和技巧，具备一定的菜品创新能力。
4、熟悉食品安全法规，具备基本的食品安全知识，能够保证所制作的菜品卫生、安全、营养。
5、热爱烹饪事业，具有较强的学习能力和进取精神，能够不断提高自己的烹饪技能和综合素质。
6、遵守职业道德规范，尊重顾客，服务热情周到，具备良好的团队协作精神。
报名时间和地点
报名时间：每年春季(3月)和秋季(9月)进行两次报名，具体报名时间以上海市人力资源和社会保障局发布的通知为准。
报名地点：上海市各区职业技能鉴定中心，具体报名地点以上海市人力资源和社会保障局发布的通知为准。
报名材料
1、本人近期免冠彩色照片2张。
2、身份证原件及复印件1份。
3、学历证书或职业技能资格证书原件及复印件1份。
4、个人简历1份。
5、报名费：每次报名收取100元人民币，考试费用另交。
1、理论考试：主要测试考生的烹饪理论知识，包括食材选择、烹饪方法、调味技巧、菜品创新等方面的知识。
2、实操考试：主要测试考生的烹饪技能，包括切配、炒煮、蒸炖、烧卤等方面的技能操作。
3、口试：主要测试考生的沟通能力、服务意识、团队协作精神等方面的素质。
考试合格标准
1、理论考试和实操考试均达到60分及以上。
2、口试成绩优秀。
颁发证书和执业范围
1、经考试合格的考生，由上海市人力资源和社会保障局颁发《上海市职业资格证书》，证书有效期为6年。
2、持有《上海市职业资格证书》的人员，可在上海市范围内从事相应级别的厨师工作，在满足一定条件下，还可以申请晋升为高级厨师等级。