国家厨师证书是衡量厨师技能和地位的重要标志，不同级别的证书代表着不同的专业水平和职业成就，要想获得国家高级厨师证书，需要经过严格的选拔和考核，具备丰富的厨艺经验和独特的菜品创意，以下是一些建议，帮助您提高国家厨师证书的级别。

1、提升烹饪技能：成为一名高级厨师，首先要具备扎实的烹饪基本功，这包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面，多向前辈请教，观摩他们的操作，不断实践和总结，使自己的烹饪技能得到全面提升。

2、深入学习菜系知识：了解各种菜系的特点和烹饪方法，特别是中华五味(川、鲁、粤、苏、闽)和西餐等高端菜系，这将有助于你在创作菜品时，能够灵活运用各种烹饪技巧，打造出独具特色的佳肴。

3、培养创新意识：高级厨师要有敢于创新的精神，不断尝试新的烹饪方法和食材搭配，创造出令人耳目一新的美食，可以关注国内外美食杂志、网络平台等渠道，了解最新的烹饪趋势和创意菜品。

4、提高团队协作能力：在酒店、餐厅等职场中，高级厨师往往需要与其他厨师、服务员等人员密切合作，具备良好的团队协作能力，能够使整个厨房的工作更加高效顺畅。

5、注重卫生与安全：高级厨师要严格遵守餐饮行业的卫生规定，确保食材的安全和卫生，还要关注厨房设备的维护和保养，确保其正常运行。

6、增强服务意识：作为一名高级厨师，不仅要关注菜品的味道和质量，还要注重顾客的用餐体验，在接待客人时，要做到热情周到，耐心解答客人的疑问，提供专业的建议。

7、拓展人际关系：在职场中，人际关系对于个人的发展至关重要，高级厨师要学会与同事、上司、客户等建立良好的关系，为自己的发展创造更多的机会。

8、参加各类比赛和活动：通过参加各类烹饪比赛和活动，可以提高自己的知名度和影响力，同时也是检验自己实力的一个途径，在比赛中取得好成绩，有助于提升国家厨师证书的级别。

9、考取相关职业资格证书：除了国家厨师证书外，还可以考取其他相关的职业资格证书，如烹饪大师、美食家等，这些证书不仅可以证明你的专业水平，还有助于提高国家厨师证书的级别。

10、不断学习和进步：成为一名高级厨师没有捷径可走，只有不断学习和进步，要时刻保持谦虚好学的态度，勇于接受新的挑战，努力提升自己的综合素质。

要想获得国家高级厨师证书，需要付出长时间的努力和积累，只要你坚持不懈地追求卓越，相信一定能够在厨艺的道路上越走越高。