海上厨师证培训的天数和费用因地区、学校和课程的不同而有所差异，海上厨师证培训的时间通常在1-3个月之间，具体取决于学校的课程设置和学员的学习进度，在这期间，学员将学习到烹饪技巧、食品安全知识、海洋生物知识等内容。
关于费用，也因地区和学校而异，海上厨师证培训的费用可能在几千元至几万元人民币之间，这包括学费、教材费、实习费等，建议您根据自己的实际情况和需求，选择合适的学校和课程。
以下是一些建议，可以帮助您更好地了解海上厨师证培训：
1、了解当地市场：在选择培训机构时，可以先了解一下当地市场上有哪些培训机构提供海上厨师证培训，可以通过网络搜索、咨询朋友或同事等方式获取相关信息。
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2、对比课程设置：不同的培训机构可能会有不同的课程设置，例如课程内容、课时安排、实习机会等，在选择培训机构时，可以对比各个机构的课程设置，选择最适合自己的课程。
3、了解师资力量：师资力量是影响教学质量的重要因素，在选择培训机构时，可以了解一下各个机构的师资力量，如教师的工作经验、教学经验等。
4、考虑实习机会：海上厨师证培训的目的之一就是提高实际操作能力，在选择培训机构时，可以考虑一下是否提供实习机会，以及实习单位的资质和声誉等。
5、参加试听课程：如果条件允许，可以先参加一下试听课程，了解一下授课方式、教学质量等，以便做出更好的选择。
6、注意费用问题：在选择培训机构时，一定要注意费用问题，可以向多家培训机构咨询价格，以便进行比较，要注意避免过高的收费，以免给自己带来经济负担。
在选择海上厨师证培训时，要综合考虑各方面因素，如课程设置、师资力量、实习机会等，以便选择最适合自己的培训机构，要注意费用问题，确保自己的经济负担能够承受，祝您学有所成！