在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是中级厨师证，中级厨师证是中国国家职业资格证书的一种，分为初级、中级和高级三个等级，获得中级厨师证的人具备一定的烹饪技能和知识，可以在餐厅、酒店等餐饮企业从事厨师工作，拥有中级厨师证的人能否出国呢？以及如何办理呢？

我们来回答第一个问题：拥有中级厨师证的人能否出国？答案是肯定的，随着全球化的发展，越来越多的人选择出国留学、工作或旅游，在这个过程中，语言能力、专业技能和个人素质都是非常重要的，对于厨师这个职业来说，掌握一门或多门外语是非常有帮助的，尤其是英语，拥有中级厨师证的人在国外找工作时，也会有一定的优势，因为这证明了他们具备一定的专业技能和知识。

如何办理出国手续呢？这里我们以申请留学为例，简要介绍一下办理流程：

1、确定留学目标：首先要明确自己的留学目的，比如想要攻读哪个专业的学位、想要去哪个国家留学等，这将有助于你在后续的申请过程中做出更明智的选择。

2、选择学校和专业：在确定了留学目标后，你需要开始寻找合适的学校和专业，可以通过查阅教育部发布的留学专业目录、访问各大学校的官方网站或者咨询留学中介机构来了解相关信息。

3、准备材料：根据学校的要求，准备好申请所需的各种材料，这些材料包括个人简历、学历证明、成绩单、语言成绩(如托福、雅思等)、推荐信、个人陈述等，如果你想申请奖学金，还需要准备相应的证明材料。

4、递交申请：在准备好所有材料后，你需要按照学校的要求将申请材料递交给学校，学校会通过电子邮件或者在线系统接收申请材料，在递交申请后，你需要密切关注学校的回复，以便及时了解申请进度。

5、等待录取通知：在递交申请后，你需要等待学校的录取通知，如果被录取，学校会发放录取通知书给你，收到录取通知书后，你需要按照学校的要求缴纳学费、办理签证等手续。

6、办理签证：在完成上述步骤后，你需要向中国的出入境管理部门申请签证，在申请签证时，你需要提供录取通知书、护照、照片等相关材料，签证审批通过后，你就可以购买机票、安排住宿等事宜，准备出国了。

7、出国前准备：在出发前，你需要做好一些准备工作，如购买旅行保险、了解目的地的风俗习惯、准备足够的现金等，你还需要了解目标国家的法律法规，遵守当地的法律法规，确保自己的人身安全。

拥有中级厨师证的人是可以出国的，只要按照上述流程办理相关手续，你就可以在国外学习、工作或者旅游，出国前要做好充分的准备，以确保自己的顺利出行。