1、人力资源和社会保障局：这是最主要的部门，负责管理和监督厨师证的发放、补办等工作，在人力资源和社会保障局，你需要提交相关的材料，如身份证、原厨师证、照片等，经过审核后，如果资料齐全、无误，就可以重新办理厨师证。
2、卫生健康委员会：这个部门主要负责食品卫生和安全的监管工作，对于厨师证的补办也有一定的参与，在卫生健康委员会，你需要提供健康证明、无犯罪记录证明等相关材料，以证明你具备从事厨师工作的资格。
3、职业技能鉴定中心：这个部门主要负责职业技能鉴定工作，包括厨师职业资格的鉴定，在职业技能鉴定中心，你需要参加理论和实际操作的考试，通过考试后，可以获得厨师职业资格证书，如果你的原厨师证丢失或损坏，可以向职业技能鉴定中心申请补办。
4、工商行政管理局：这个部门主要负责企业登记、管理等工作，对于个体厨师来说，需要在工商行政管理局进行注册登记，在工商行政管理局，你需要提交相关材料，如身份证、场地租赁合同、营业执照等，经过审核后，可以获得个体工商户营业执照，持有个体工商户营业执照后，你可以向人力资源和社会保障局申请补办厨师证。
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5、其他相关部门：根据不同地区的规定，还可能涉及到其他相关部门的办理，有些地区还需要到公安局进行居住证明的办理；有些地区还需要到税务部门进行税收登记等，在补办厨师证的过程中，你需要了解当地的具体规定，按照要求准备相关材料。
厨师证补办涉及多个部门的协作办理，需要准备充分的材料和参加各项考试，在补办过程中，要注意遵守相关规定，确保补办手续的合法性和顺利进行，为了避免类似情况的发生，建议大家在平时注意保管好自己的厨师证，防止丢失或损坏。