对于想要成为一名厨师的人来说，获得厨师证无疑是一个非常重要的里程碑，厨师证不仅能够证明你的厨艺水平，还能够帮助你在职场上获得更多的机会和竞争优势，在考取厨师证之前，你需要先确定自己要考哪个级别的证书，第一次考厨师证应该考什么级别的好呢？

我们需要了解一下目前比较常见的厨师证级别，厨师证分为初级、中级、高级三个级别，而在国际上，则有瑞士的“白金奖”、法国的“米其林星级厨师”等不同级别的证书，不同的证书对应着不同的技能要求和职业发展方向，因此在选择考取哪个级别的证书时，需要根据自己的实际情况来进行权衡。

如果你是初学者或者只是想入门学习厨艺，那么建议你先考取初级厨师证，这个级别的证书通常包括一些基本的烹饪技能和知识，如刀工、食材搭配、调味等，通过考试后，你可以掌握一些简单的菜品制作方法，并且能够独立完成一些基本的烹饪任务，初级证书也是很多餐饮企业招聘厨师的最低要求之一，因此在这个阶段取得证书对于你今后的职业发展会有很大的帮助。

如果你已经有一定的厨艺基础，并且希望在职场上有更好的发展空间，那么可以考虑考取中级或高级厨师证，这两个级别的证书相较于初级证书来说，要求更高、难度更大，中级证书通常包括更多的烹饪技巧和理论知识，如热处理、西餐制作、营养学等，而高级证书则更加注重创新和独特的菜品设计，以及对食材的选择和搭配等方面的要求，通过考试后，你可以成为一名具备较高水平的专业厨师，可以在各种场合展示自己的才华。

除了以上提到的这些级别之外，还有一些其他类型的厨师证书也值得考虑，如果你对某个特定的菜系或国家料理有浓厚的兴趣，可以选择相应的专业证书来提升自己的技能水平，一些国际知名的厨师证书，如法国的“米其林星级厨师”等，虽然难度较大，但是对于想要在国际舞台上发展的厨师来说，是非常有价值的资格认证。

在第一次考取厨师证时，建议从初级证书开始入手，通过逐步积累经验和技能，不断提高自己的水平和竞争力，最终可以考取更高级别的证书，实现自己的职业目标，无论你选择哪个级别的证书，都需要付出足够的努力和时间来学习和准备考试，才能够顺利通过并获得认可。