想要在厨师证初级考试中取得好成绩，需要做好充分的准备，以下是一些建议：
1、熟悉考试内容和要求，在考试前，了解考试的内容和要求，包括菜品种类、制作方法、食材搭配等，这样可以有针对性地进行复习和练习。
2、制定学习计划，根据自己的时间和能力，制定一个合理的学习计划，可以根据考试大纲，将知识点分成几个部分，每天或每周学习一部分。
3、多做练习题，练习题是检验自己掌握程度的有效方法，可以通过网络搜索或者购买相关书籍，找到一些练习题进行练习，也可以向老师或者同学请教，获取更多的指导和帮助。
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4、注意卫生安全，在烹饪过程中，要注意卫生安全，要保持厨房整洁，使用新鲜的食材，注意食品储存和加热等环节，只有做到卫生安全，才能保证菜品的质量和口感。
5、增强自信心，考试前要保持心情愉悦，增强自信心，可以通过多看一些成功的案例，或者与他人交流经验等方式来提高自己的信心水平。
6、注意细节问题，在制作菜品时，要注意细节问题，比如刀工、火候、调味等环节都非常重要，只有注意到这些细节问题，才能制作出美味可口的菜品。