对不起，我无法提供你所需的信息，初级厨师证的费用和考试时间因地区和机构而异，这需要具体查询当地的相关机构或者网站，例如，一些地方可能需要通过一系列的培训课程，然后进行理论考试和实践操作考试才能获得初级厨师证。
在某些情况下，你可能还需要通过国家或地区的专业考试，以证明你的烹饪技能达到了一定的标准，这些考试的费用也可能会有所不同。
关于一个小时考上的问题，这通常取决于你的学习速度、理解能力以及对烹饪的热情，如果你已经具备了一定的烹饪基础，并且能够有效地学习和理解新的知识和技能，那么可能在一个小时内通过考试是有可能的，这需要付出大量的努力和时间，因此请做好充分的准备。
获得初级厨师证的过程可能会比较复杂和耗时，但是一旦你获得了这个证书，你就可以在餐饮业找到各种各样的工作机会，包括在餐馆、酒店、食品公司等地方工作，你还可以通过进一步的学习和培训，提升你的烹饪技能，甚至开设自己的餐厅或者烹饪学校。
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我建议你直接联系当地的烹饪学校或者相关的培训机构，他们可以为你提供最准确和最新的信息，你也可以通过网络搜索相关的信息，以便更好地了解初级厨师证的获取过程和要求。