在宁波，想要考取厨师证，可以选择一些有实力、口碑好的培训机构进行学习，以下是一些建议和推荐的培训机构：

1、宁波市职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍，教学设施齐全，学校开设了烹饪与营养、西点烘焙等专业课程，培养了大量的厨师人才，在这里学习，可以系统地学习厨师的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、宁波市餐饮职业培训学校：这是一所专门为餐饮行业培养人才的职业培训学校，拥有丰富的教学经验，学校提供多种课程，如中式烹饪、西式烹饪、面点烘焙等，可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，在这里学习，可以学到实用的厨师技能，提高自己的就业竞争力。

3、宁波市美食城：这里汇集了众多优秀的餐饮企业和师傅，提供了丰富的实践机会，学员可以在实际的工作环境中学习和锻炼，提高自己的厨艺水平，美食城还会定期举办各类烹饪比赛和交流活动，让学员有机会展示自己的才华，拓展人脉。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台应运而生，这些平台提供了丰富的厨师培训课程，学员可以在家里就能学习到专业的厨师技能，腾讯课堂、网易云课堂等平台上都有一些优质的厨师培训课程，可以根据自己的时间安排进行学习，虽然这种方式缺少了实践环节，但对于一些时间紧张的学员来说，也是一个不错的选择。

5、个人辅导：除了以上提到的机构外，还有一些私人厨师或烹饪爱好者愿意提供一对一的辅导服务，这种方式可以根据学员的实际需求进行量身定制，更加灵活，需要注意的是，这种方式的学习效果和稳定性可能不如正规的培训机构。

在宁波考取厨师证的最佳途径因人而异，建议考生根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的培训机构或学习方式，要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的厨艺水平，为成为一名优秀的厨师打下坚实的基础。