营养师专业技能考什么目录营养师专业技能考什么公共营养师都考什么专业公共营养师需要考哪些科目？公共营养师技能考试考什么 有哪些用途营养师专业技能考什么营养师专业技能考试大纲一、营养学基础1. 掌握营养学的基本概念、原理和研究方法。2. 了解人体所需的各类营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维等的作用、推荐摄入量及食物来源。3. 熟悉各类食物的营养价值，包括谷类、豆类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类及其制品等。二、膳食制备1. 掌握食品的选择、储存、加工和烹饪技术，以保证食物营养素的完整性和有效性。2. 了解食物的配伍原则和搭配技巧，以提高膳食的平衡性和营养价值。3. 熟悉不同人群的膳食需求和特点，能够根据个体差异制定合理的膳食计划。三、营养评估1. 掌握营养评估的方法和技术，包括膳食调查、体格测量、实验室检测等。2. 能够根据评估结果分析个体的营养状况，提出针对性的改善建议。3. 了解不同年龄段和生理状态下人群的营养需求特点，为特定人群制定个性化的营养方案。四、营养咨询3. 熟悉各类慢性病、特殊生理时期等特定情况下人群的营养需求和注意事项，为咨询者提供有针对性的建议。五、营养教育1. 掌握营养教育的基本理论和方法，包括教育原则、教育内容、教育方式等。2. 能够根据不同人群的特点和需求，制定个性化的营养教育计划和实施方案。3. 熟悉营养教育的效果评估和改进方法，以提高教育效果和质量。六、食品安全1. 掌握食品安全的基本知识和法规，了解食品安全的监管体系和责任主体。2. 能够识别常见的食品安全风险和隐患，提出相应的预防和控制措施。 公共营养师都考什么《理论知识》和《技能考核》具体如下：1、《理论知识》：主要考察公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等内容，考试题型为单选题、多选题，考试时间为90分钟；2、《技能考核》：主要考察膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等内容，考试题型为单选题、案例题、论述题、模拟操作题，考试时间为60分钟。公共营养师考试形式是：统一采用线上考核方式。公共营养师考试通过标准是：满分为100分，60分及以上为合格。公共营养师备考技巧是：对题型进行知识分类：营养师考试有不少是一些记忆力题型，需要将这些题型的关键信息提取出来，专门用作一个知识分类，每天复习后，用10分钟将这些信息重复看一遍，加强大脑的记忆，久而久之，大脑对其知识点的记忆就会很深刻。营养师的考试难度如何公共营养师考试难度不大，仔细复习教材，通过率会很高。考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过公共营养师考试，成绩合格者将颁发营养师国家职业资格证。专业公共营养师需要考哪些科目？四级公共营养师： 1、连续从事本职业工作1年以上； 2、具有医学或食品专业中专毕业证书； 3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 三级公共营养师： 1、连续从事本职业工作6年以上； 2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业4年以上； 3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作作3年以上，并取得三级公共营养师结业证书。 4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。 5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书后，连续从事本职业工作1年以上 6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，并取得三级公共营养师结业证书。 二级公共营养师： 1、连续从事本职业工作13年以上； 2、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职职业5年以上； 3、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并取得二级公共营养师结业证书 。 4、具有医学或食品专业大学本科及以上学历证，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上 。 5、具有医学或食品专业大学本科及以上学历证书后，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，并取得二级公共营养师结业证书。 6、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。详细内容可参考 http://www.gg-px.com/p.aspx?id=755 公共营养师技能考试考什么 有哪些用途 营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。理论知识考试题型一般有单选题、多选题。技能考核考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。 公共营养师技能考试内容 营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》。 理论知识：满分100分，90分钟，考试题型一般有单选题、多选题。 技能考核：满分100分，60分钟，考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。 （1）四级/中级工技能考试内容：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理； （2）三级/高级工技能考试内容：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理； （3）二级/技师技能考试内容：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导； （4）一级/高级技师技能考试内容：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导。 公共营养师证书的用途 有营养师证书，可以从事食品检验、质量管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健等工作。此外，营养师证书还有以下用途： 1、提高您的专业竞争力。只有练好技能，才能找到高质量的工作。 2、它是就业的垫脚石。有这个证书总比没有好。如果你没有营养师证书，你甚至连进入相关行业面试的机会都没有。 3、具有专家身份：从事保健品和健康食品的人员持有营养师证书，有利于塑造自己的专家形象。 4、将营养知识付诸实践，在日常生活中为保护自己、家人和朋友的健康发挥作用。