在回答这个问题之前，我们需要先了解一下厨师证初级培训的相关内容，厨师证分为不同等级，初级厨师证是指对烹饪技能有一定基础的人进行的培训，初级厨师证的培训时间会根据不同的培训机构和课程设置而有所不同，通常在1-3个月之间。

我们来详细分析一下厨师证初级培训的时间分配：

1、理论课程：理论课程通常是通过课堂教学的方式进行的，主要包括烹饪基础知识、食品安全知识、食材搭配等，这部分课程的时间通常会占据整个培训周期的1/3到1/2,因为这些知识对于厨师来说是非常重要的，需要在实践中不断积累和运用。

2、实践操作：实践操作是厨师证培训的核心部分，也是最能体现学员实际水平的部分，在这部分课程中，学员需要学习各种基本烹饪技巧，如刀工、火候掌握、调味等，这部分课程的时间通常会占据整个培训周期的1/3到1/2,因为只有通过大量的实践操作，学员才能真正掌握这些技能。

3、实习：实习阶段是将所学的理论知识和实践操作相结合的一个重要环节，在实习期间，学员会在餐厅或酒店进行实际操作，由导师进行指导和评估，这部分时间通常会占据整个培训周期的1/6到1/4。

4、考试与认证：在完成所有课程和实习后，学员需要参加相应的考试，以检验自己是否具备初级厨师的资格，考试通常包括理论考试和实操考试两部分，考试合格后，学员可以获得初级厨师证书，这部分时间通常会占据整个培训周期的1/12左右。

厨师证初级培训大约需要1.5个月到3个月的时间，这个时间可能会因培训机构、课程设置和个人学习能力的不同而有所波动，想要顺利拿到证书，学员还需要在课余时间进行自我学习和练习，不断提高自己的烹饪技能。

在选择厨师证初级培训课程时，建议大家要关注以下几个方面：

1、培训机构的口碑和实力：选择有良好口碑和实力的培训机构，可以帮助学员更好地学习和成长，可以通过网络搜索、咨询朋友等方式了解培训机构的情况。

2、课程设置：了解培训机构提供的课程设置，看是否符合自己的需求和兴趣，初级厨师证的课程设置包括理论课程、实践操作、实习等环节。

3、师资力量：了解培训机构的师资力量，看是否有经验丰富的导师进行指导，导师的经验和教学水平直接影响到学员的学习效果。

4、学费和费用：了解培训机构的学费和费用情况，看是否符合自己的预算，也要关注培训机构是否有其他隐性收费项目。

5、就业指导：了解培训机构是否提供就业指导服务，帮助学员顺利找到工作，这一点对于刚刚入门的厨师来说非常重要。

在选择厨师证初级培训课程时，要综合考虑多个因素，选择一个适合自己的培训机构和课程，才能更好地提升自己的烹饪技能，为将来的职业生涯打下坚实的基础。