在探讨这个问题时，我们首先需要明确“救援证”的定义，所谓的“救援证”是指经过专业训练和认证的救援人员所持有的证书，它表明了该救援人员具备进行特定类型救援行动的专业能力和资格。

没有救援证的人能否救落水人，这取决于多个因素：

1、个人能力与经验：如果一个人具有丰富的游泳技能、急救知识以及应对紧急情况的经验，即使他没有救援证，也有可能成功救助落水者，但这种情况较为罕见。

2、救援证的作用：救援证是救援人员接受正规培训、考核并获得的官方认可，它不仅是对救援人员技能的一种证明，也是确保救援行动安全的重要保障，没有救援证的个体在执行救援任务时，可能会因为缺乏必要的救援知识和技能而增加风险。

3、法律与规定：在某些国家和地区，没有救援证的人可能无法从事特定的救援活动，一些水域救援工作可能需要持有特定机构的救援证才能操作。

4、社会责任感：即使在法律允许的情况下，没有救援证的人也可能因为缺乏专业性和责任感而选择不参与救援行动，他们可能会担心自己的行为可能对落水者或自己造成不必要的风险。

5、公众意识与教育：社会对救援人员的培训和认证越来越重视，公众对于救援人员的专业性和可靠性有了更高的期待，没有救援证的个人可能会因为缺乏公众信任而难以开展救援工作。

6、技术与装备：现代救援技术的进步使得没有救援证的人也可以通过学习使用专业的救援设备和工具来提高救援成功率，这仍然需要他们在实际操作中不断学习和适应。

7、道德与伦理：救援是一项充满挑战和风险的工作，救援人员需要在面对生死抉择时保持冷静和专业，没有救援证的个人可能因为缺乏这种心理准备而难以承担起救援的责任。

虽然没有救援证的人在某些情况下仍可能成功救落水者，但这并不意味着他们的救援行动是安全或可靠的，从法律、安全、责任、技术和社会信任等多个角度来看，拥有救援证的个体在执行救援任务时会更有优势，建议所有潜在的救援人员都应该通过正规培训和认证，以确保他们的救援行动既专业又安全。