一、考试科目营养师证书考试分为四个科目：1、营养科学原理及应用；2、营养学的研究方法；3、营养学的临床应用；4、营养学的教育实践。二、考试内容1、营养科学原理及应用营养科学原理及应用考试内容涉及营养学的基本概念、营养学的全球发展、营养学的基本原理和营养素的作用机制、营养学的研究方法、营养学的临床应用和营养学的教育实践。2、营养学的研究方法营养学的研究方法考试内容包括研究方法学的原理、研究方法学的基本概念、研究方法学的科学设计、研究方法学的统计分析、研究方法学的结果报告和研究方法学的实践应用等内容。3、营养学的临床应用营养学的临床应用考试内容涉及营养学的基本概念、营养学的临床应用原则、营养学的诊断评价、营养学的营养治疗及预防、营养学的营养干预及指导、营养学的健康教育等内容。4、营养学的教育实践营养学的教育实践考试内容包括营养学的教育实践原则、营养学的教育实践方法、营养学的教育实践内容、营养学的教育实践活动以及营养学的教育实践评价等内容。三、考试形式营养师证书考试按照国家统一的考试大纲，采用笔试的形式，考试时间一般为180分钟，每一科考试的分值为100分。考试内容以多项选择题为主，若考生所参加的考试科目有所不同，将会有不同的考试形式。