全国营养师考试是由中华人民共和国卫生部负责组织和实施的一项职业资格考试，旨在考察营养师的专业知识和技能，确保全国营养师提供的健康咨询服务质量。一、考试科目全国营养师考试包括三大类科目：一般知识科目、营养学科目和营养治疗科目。1．一般知识科目此类科目共计120分，主要考查考生在营养学、社会学、管理学、心理学、法律法规和伦理学等方面的基本常识。该类科目分为两部分：一部分为选择题，覆盖的内容有营养学的基本理论、社会学、管理学、心理学、伦理学、法律法规以及其他营养治疗相关的领域；另一部分为简答题，考查考生对一般知识的理解及综合运用能力。2．营养学科目此类科目共计120分，主要考查考生在营养学和营养学技术方面的知识和技能。该类科目分为三部分：一部分为选择题，覆盖的内容有营养学的基本理论、营养学技术、营养调查研究方法及统计分析方法；另一部分为填空题，考查考生对营养学知识及其相关技术的掌握；最后一部分为简答题，考查考生对营养学知识及相关技术的理解及综合运用能力。3．营养治疗科目此类科目共计60分，主要考查考生在营养治疗方面的知识和技能。该类科目分为两部分：一部分为选择题，覆盖的内容有营养治疗的基本原理、营养治疗的临床诊断、营养治疗方法以及营养治疗的营养支持；另一部分为简答题，考查考生对营养治疗的知识及其相关技术的理解及综合运用能力。二、考试要求1．考生必须具备营养学和营养治疗方面的基本理论知识和临床技能；2．考生必须具备营养学和营养治疗方面的综合知识和实践能力；3．考生必须具备营养学和营养治疗方面的社会责任感和职业道德；4．考生必须能够熟练运用营养学和营养治疗的相关软件和数据库；5．考生必须具备营养学和营养治疗相关的法律法规、伦理学和心理学知识；6．考生必须具备营养管理和营养治疗方面的基本管理能力。全国营养师考试是一项严谨的考试，考生需要熟练掌握营养学和营养治疗方面的知识，并具备较强的综合运用能力。只有经过严格的考试，才能确保全国营养师提供的健康咨询服务质量。