答：营养师这个专业在中国的高等教育中并不是一个常见的专业，但是现在越来越多的大学开设了营养师专业，由于食品安全的重要性，营养师的职业受到了越来越多的重视，越来越多的大学都开设了营养师专业，为毕业生提供了更多的就业机会。营养师专业主要培养学生掌握营养学、食品学等知识，具备营养评估、营养治疗、营养咨询、食品安全检测等方面的专业技能，能够熟练应用营养学的理论和技术，指导普通人正确饮食、营养健康。目前，营养师专业已经在中国多所大学开设，包括江西农业大学、浙江大学、南京大学、北京大学、复旦大学、华东师范大学、四川农业大学、中国科学院大学等等，每所大学开设的营养师专业实际上是不同的，有些学校只是开设一般性营养师专业，有些学校则开设了饮食营养治疗、营养营养护理、学校营养、社会营养、膳食营养调查等专业。营养师专业毕业生在就业时可以应聘各类企业，如食品、医药、餐饮、健康产业、学校食堂、社会保障等，也可以在社会保障机构、医院、养老院、学校、社区、综合性医院、健康管理机构、科研机构等从事营养咨询、营养治疗、营养教育、饮食管理等相关工作。另外，也可以从事营养师教育、健康管理等方面的工作。总之，营养师专业是一个充满活力的新兴专业，在当今社会，营养师的需求量也在不断上升，越来越多的大学都开设了营养师专业，为毕业生提供了更多的就业机会。