厨师证取消了吗”的问题，首先我们需要了解什么是厨师证，厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的，证明持证人具备一定的烹饪技能和理论知识的证书，这个证书在餐饮业中具有很高的权威性，是从事烹饪工作的基本要求。
厨师证取消了吗？答案是没有，根据国家相关政策，厨师证并没有被取消，而是进行了改革，2017年，国家人力资源和社会保障部发布了《关于深化职业资格制度改革的意见》，提出了“放权、管住、服务”的改革方向，对职业资格证书制度进行了全面改革。
在这个改革中，厨师证的发放方式发生了变化，以前，厨师证是由人力资源和社会保障部门直接发放的，而现在，厨师证的发放改为由行业协会、企事业单位等社会组织负责，这意味着，想要获得厨师证，需要通过参加相关的职业技能鉴定考试，考试合格后，由相关社会组织颁发。
改革后的厨师证更加注重实践能力的培养，在考试内容上，除了理论知识外，还增加了实际操作的考核，这有助于提高厨师的实际操作能力，满足餐饮业对高素质厨师的需求。
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改革后的厨师证实行动态管理，定期进行复审，这意味着，厨师需要不断学习和提高自己的技能，才能保持证书的有效性，这种动态管理方式，有利于激发厨师的学习积极性，提高整个行业的技能水平。
虽然厨师证的发放方式发生了变化，但并没有被取消，相反，改革后的厨师证更加注重实践能力和动态管理，有利于提高餐饮行业的整体水平，对于想要从事烹饪工作的人来说，获得厨师证仍然是非常有必要的。