厨师证书等级划分是根据厨师的技能水平和工作经验来评定的，厨师证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。

初级厨师证书是厨师职业资格证的最低等级，要求考生具备一定的烹饪基础知识和技能，能够独立完成一般的烹饪工作，初级厨师证书的考试科目包括理论知识和实际操作两部分，考试内容主要包括食品安全知识、烹饪原料知识、烹饪工艺和技巧等。

中级厨师证书是在初级厨师证书的基础上进一步提高的等级，要求考生具备较高的烹饪技能和丰富的实践经验，能够独立完成复杂的烹饪工作，中级厨师证书的考试科目与初级相同，但考试难度和要求更高。

高级厨师证书是在中级厨师证书的基础上进一步提高的等级，要求考生具备卓越的烹饪技能和丰富的实践经验，能够独立完成高难度的烹饪工作，高级厨师证书的考试科目与中级相同，但考试难度和要求更高。

技师厨师证书是在高级厨师证书的基础上进一步提高的等级，要求考生具备深厚的烹饪理论和实践功底，能够在烹饪领域进行创新和发展，技师厨师证书的考试科目包括理论知识、实际操作和创新能力三部分，考试内容更加深入和全面。

高级技师厨师证书是厨师职业资格证的最高等级，要求考生具备卓越的烹饪理论和实践功底，能够在烹饪领域进行创新和发展，并具备一定的教学和指导能力，高级技师厨师证书的考试科目与技师相同，但考试难度和要求更高。

厨师证书等级划分是根据厨师的技能水平和工作经验来评定的，不同等级的证书要求考生具备不同的烹饪知识和技能，通过考取相应等级的厨师证书，可以提高自己的职业素质和竞争力，为今后的职业发展打下坚实的基础。