厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是证明持有人具备一定烹饪技能和水平的法定证书，厨师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这五个等级的划分，主要是根据厨师的技能水平和工作经验来设定的。

1、初级厨师证：这是厨师证的入门级别，主要针对的是一些刚从烹饪学校毕业或者有一定基础的学员，初级厨师需要掌握一些基本的烹饪技巧和知识，如刀工、炒菜、炖菜等基本操作，以及一些基本的菜品制作方法。

2、中级厨师证：中级厨师证是初级厨师证的升级版，主要针对的是有一定工作经验，技术较为熟练的厨师，中级厨师需要掌握更复杂的烹饪技巧和知识，如精细的刀工、各种烹饪方法的灵活运用，以及一些复杂菜品的制作方法。

3、高级厨师证：高级厨师证是中级厨师证的升级版，主要针对的是经验丰富，技术精湛的厨师，高级厨师需要掌握更高级的烹饪技巧和知识，如独特的烹饪理念，创新的菜品设计，以及一些高难度菜品的制作方法。

4、技师厨师证：技师厨师证是高级厨师证的升级版，主要针对的是具有丰富经验，技术娴熟，能够独立完成菜品设计和制作的厨师，技师厨师需要掌握更高的烹饪技巧和知识，如独特的烹饪风格，创新的菜品设计，以及一些高难度菜品的制作方法。

5、高级技师厨师证：这是厨师证的最高级别，主要针对的是具有丰富经验，技术娴熟，能够独立完成菜品设计和制作的顶级厨师，高级技师厨师需要掌握最高的烹饪技巧和知识，如独特的烹饪风格，创新的菜品设计，以及一些高难度菜品的制作方法。