持有厨师证的人是否可以出国，主要取决于目标国家的移民政策和工作签证要求，如果你的目标是在其他国家工作或居住，那么你需要获得该国的工作许可或居留权，这通常需要你通过一系列的申请过程，包括提供相关的教育和工作经验证明，以及可能的面试。

我们需要明确的是，厨师证是一种专业技能证书，它证明了持证人具备一定的烹饪技能和知识，这并不意味着持证人就可以直接在海外找到工作，因为在大多数国家，雇主在雇佣外国人时，除了考虑他们的技能和经验，还需要考虑他们的健康状况、犯罪记录、语言能力等因素，即使你有厨师证，你也需要满足这些额外的要求。

不同的国家对于外国人的工作许可有不同的规定，有些国家对于厨师这样的专业职位有特殊的工作许可，例如美国的H-2A工作许可，这种许可允许雇主雇佣临时的外籍农业工人，其中包括一些烹饪工作，这种许可通常有一定的限制，例如工作期限、雇主的责任等。

一些国家也提供了技术移民的途径，例如澳大利亚的技术移民计划，这种计划允许具有特定技能和资格的外国人申请居留权，在这种情况下，你的厨师证可能会增加你获得居留权的机会。

无论你的目标是什么，你都需要提前做好充分的准备，这包括了解目标国家的移民政策，准备相关的申请材料，以及可能需要的语言测试等，你还需要考虑生活成本、文化差异等问题。

持有厨师证的人是可以出国的，但是需要满足目标国家的一系列要求，如果你有出国的计划，建议你尽早开始准备，并寻求专业的咨询和帮助。