四川省公共营养师职业技能鉴定指导中心（以下简称中心）是经四川省人力资源和社会保障厅批准，由四川省卫生健康委员会、四川省职业技能鉴定考试培训中心、四川省科学技术厅、四川省教育厅、四川省体育厅、四川省社会科学院、四川省卫生计生委员会联合组建的综合性职业技能鉴定指导机构。中心位于成都市，是四川省唯一的公共营养师职业技能鉴定指导机构。中心下设有鉴定和考试处、鉴定技术研究处、科技合作处、综合处等部门，设有鉴定技术研究室、鉴定实践室、公共营养实验室、营养检测室等实验室，设有公共营养师职业技能鉴定培训基地。中心重点负责公共营养师职业技能鉴定工作，负责组织考试、鉴定、培训，提供专业的技能鉴定、培训和技术服务。中心的职责主要包括：一是负责公共营养师职业技能鉴定考试工作，协助四川省人力资源和社会保障厅开展公共营养师职业技能鉴定考试工作；二是负责公共营养师职业技能鉴定培训工作，根据四川省公共营养师职业技能鉴定考试的要求，开展公共营养师职业技能鉴定培训；三是负责公共营养师职业技能鉴定技术研究工作，改进和完善四川省公共营养师职业技能鉴定考试制度；四是负责公共营养师职业技能鉴定技术咨询服务工作，为参加公共营养师职业技能鉴定考试提供技术咨询和指导服务；五是负责布置、组织和管理公共营养师职业技能鉴定考试；六是负责开展公共营养师职业技能鉴定的宣传和推广工作。中心的宗旨是：以职业技能鉴定工作为核心，全面开展公共营养师职业技能鉴定考试、培训、科技研究、技术服务等工作，为社会提供高水平的公共营养师职业技能鉴定服务。中心秉承“公正、公平、公开、廉洁”的原则，以优质的服务保障公共营养师职业技能鉴定工作的质量，为参加公共营养师职业技能鉴定考试的考生提供技术支持，为公共营养师的职业能力提升提供有力支持。