公共卫生营养学是研究食物、饮食行为和健康之间关系的科学，它涉及到食品的营养成分，人体对这些成分的需求，以及饮食对健康和疾病的影响，这个领域的研究可以帮助我们更好地理解如何通过饮食来预防和治疗疾病，提高生活质量。

公共卫生营养学的主要研究领域包括营养流行病学、营养生物学、营养心理学和营养政策等，营养流行病学研究的是食物和饮食习惯与健康状况之间的关系，研究不同饮食习惯对心脏病、糖尿病等慢性疾病的影响，营养生物学研究的是食物中的营养成分如何影响人体健康，研究蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素在人体内的代谢过程，营养心理学研究的是人类的饮食行为和心理状态之间的关系，研究压力、情绪和饮食习惯的关系，营养政策研究的是如何选择和推广健康的饮食习惯，以改善公众健康。

公共卫生营养学的研究成果对于提高公众健康水平具有重要意义，通过营养流行病学的研究，我们可以了解到某些饮食习惯可能导致的健康问题，从而采取措施来改变这些习惯，通过营养生物学的研究，我们可以了解到食物中的营养成分对人体健康的重要性，从而指导人们选择更健康的食物，通过营养心理学的研究，我们可以了解到饮食行为和心理状态之间的关系，从而帮助人们调整饮食，改善心理状态，通过营养政策的研究，我们可以制定出更科学的饮食习惯，从而提高公众健康。

公共卫生营养学是一个涉及多个学科的交叉领域，它的研究成果对于提高公众健康水平具有重要作用，随着科学研究的深入，我们对于食物、饮食行为和健康之间关系的理解将会越来越深入，这将为我们提供更多的方法和手段来改善人类健康。