公共营养师是专门从事公共营养服务的专业人士，他们致力于促进健康的饮食习惯和营养知识，改善人们的生活质量。公共营养师可以为个人、家庭、社区、政府等各种组织提供营养咨询服务，包括提供健康的饮食和生活方式建议，开展健康教育活动，帮助患者应对疾病，研发新的营养产品等。公共营养师可以在许多不同的领域工作，如公共健康、社区营养、学校营养、医院营养、疾病控制、老年营养、运动营养、保健营养、食品技术等等。公共营养师可以在政府机构、医院、学校、社区卫生服务中心、福利机构、食品企业、健身房、保健品公司等机构工作。公共营养师可以做的工作包括收集数据，进行营养调查和统计，开展健康教育，发布健康宣传材料，编写健康饮食文章，参与政府和社会组织的活动，为特殊人群提供营养治疗，制定食物安全规范，参与食品营养标签的设计，参与食品安全监督等。公共营养师需要具备良好的专业知识，包括营养学、生物学、社会学、统计学、心理学等科学知识，并具备相应的技能，如沟通能力、计划管理能力、数据处理能力等。此外，公共营养师还需要具备领导能力、团队合作能力、组织协调能力等。公共营养师在社会上起着重要作用，他们通过营养咨询服务、开展健康宣传活动、参与食品安全检查、参与政府项目等方式，促进人们健康生活，改善人们的生活质量。