一、考试的总体要求国家一级营养师考试是为了检验申请者是否具备国家一级营养师的职业能力要求，考试内容包括营养学理论知识、营养学临床应用能力以及营养学实践能力。二、考试形式1、笔试笔试主要测试申请者的营养学理论知识，考试形式有问答题、判断题、填空题和案例分析等，考试时间为120分钟。2、实践考核实践考核旨在测试申请者的临床应用能力和实践能力，考试形式有临床营养学病例、护理营养学病例、营养学病例分析以及营养学领域的研究论文评审等，考试时间为2小时。三、考试内容1、营养学理论知识营养学理论知识包括营养学的基本原理、营养学的分支学科、人体营养需要及营养平衡、营养素的功能特性、营养素的摄入量及膳食建议等。2、营养学临床应用能力营养学临床应用能力包括营养评估、营养干预、营养治疗及营养支持等。3、营养学实践能力营养学实践能力包括营养学教育、营养学研究、营养学规划管理及营养学技术服务等。四、报考条件申请人须具备营养学领域基本理论知识和实践能力，具备大专以上学历，拥有两年以上营养学相关工作经历，或者具备营养学相关专业硕士以上学位，并通过中国营养学会推荐。