公共营养师是一群专业的健康顾问，他们的主要任务是为公众提供健康生活方式的建议和指导，公共营养师不仅需要具备良好的医学知识，还需要了解人体的生理、心理和社会环境对健康的影响，公共营养师的学习内容非常广泛，包括但不限于以下几个方面：

1、基础营养学知识：公共营养师需要掌握各种营养素对人体的作用，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，还需要了解人体对这些营养素的需求量和摄取方式。

2、食物成分分析：公共营养师需要学会如何分析食物中的营养成分，以便为公众提供更精确的健康建议，这包括了解食物中的各种营养素含量，以及如何将其与个人的饮食需求相结合。

3、膳食指南：公共营养师需要熟悉各种国家和地区的膳食指南，以便为公众提供符合当地文化和生活方式的建议，还需要了解不同人群(如孕妇、儿童、老年人和运动员)的特殊膳食需求。

4、食品安全和卫生：公共营养师需要了解食品安全的基本原则，以便为公众提供安全的饮食建议，这包括了解食品中的有害物质，以及如何正确储存、处理和烹饪食物。

5、疾病预防和干预：公共营养师需要了解各种疾病的成因和预防措施，以便为公众提供有效的健康建议，这包括了解慢性病(如心血管疾病、糖尿病和癌症)的危险因素，以及如何通过改变饮食和生活方式来降低患病风险。

6、心理健康：公共营养师需要了解心理健康对整体健康的重要性，以便为公众提供全面的健康建议，这包括了解压力、焦虑和其他心理问题对健康的影响，以及如何通过饮食和生活方式来改善心理健康。

7、社会环境对健康的影响：公共营养师需要了解社会环境(如经济状况、教育水平和文化背景)对健康的影响，以便为公众提供更具针对性的健康建议，这包括了解贫困、歧视和其他社会问题对健康的潜在影响，以及如何通过政策和项目来改善这些条件。

8、评估和咨询技巧：公共营养师需要掌握评估个人饮食和生活方式的能力，以便为公众提供个性化的健康建议，还需要学会如何进行有效的沟通和咨询，以便更好地满足公众的需求。

9、研究方法：公共营养师需要了解科学研究的基本方法，以便能够评估现有的营养信息和制定新的研究计划，这包括了解实验设计、数据分析和其他研究技能。

10、持续教育：公共营养师需要关注行业的最新发展和研究成果，以便及时更新自己的知识和技能，这包括参加专业培训、阅读学术论文和发展个人的专业网络。

作为一名公共营养师，需要具备广泛的知识和技能，以便为公众提供全面、科学的健康建议，这不仅需要扎实的理论基础，还需要丰富的实践经验和良好的沟通能力。