清华大学是中国的一所著名学府，其学科涵盖自然科学、工程技术、人文社会科学等多个领域，在这其中，营养学作为一门重要的生命科学，也是清华大学的重点发展学科之一。

清华大学的营养学研究始于上世纪80年代，经过几十年的发展，已经形成了一支高水平的研究团队，这个团队由一批国内外知名的营养学家组成，他们在营养学的各个领域都有深入的研究和丰富的实践经验。

清华大学的营养学研究主要集中在以下几个方面：

1、营养与健康：这是营养学的核心研究领域，清华大学的研究团队在这个领域进行了大量的研究工作，包括营养素的生理功能、营养缺乏症和营养过剩症的发病机制、营养与慢性疾病的关系等。

2、营养与食品安全：随着食品工业的发展，食品安全问题日益突出，清华大学的研究团队在这方面也做了大量的研究，包括食品中的有害物质检测、食品安全风险评估、食品安全管理等。

3、营养与环境：环境因素对营养的影响是近年来营养学研究的热点，清华大学的研究团队在这方面进行了深入的研究，包括环境污染对营养素吸收和代谢的影响、环境因素对营养健康的影响等。

4、营养与农业：农业是营养的重要来源，清华大学的研究团队在这方面也做了大量的研究，包括农产品的营养价值评价、农业生产的营养管理、农业生态系统的营养循环等。

清华大学的营养学研究不仅在国内产生了广泛的影响，也在国际上得到了高度的认可，清华大学的营养学研究成果已经发表在了众多的国际知名学术期刊上，为推动营养学的发展做出了重要贡献。