细胞的基础营养学是研究细胞如何获取、利用和转化营养物质以维持其生命活动和功能的科学，这包括了对细胞内各种营养物质的代谢过程、营养需求、营养与疾病关系等方面的研究。

细胞的基础营养学主要研究的是细胞的三大营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质，这些营养素是细胞生命活动的主要能源和构建物质，碳水化合物是细胞的主要能源，它们在细胞内被分解为葡萄糖，然后通过糖酵解和线粒体呼吸产生能量，脂肪也是重要的能源，但它们通常在葡萄糖不足时才会被利用，蛋白质则是细胞的主要构建物质，用于合成细胞的各种结构和功能分子。

细胞的基础营养学还研究细胞的其他营养物质，如维生素和矿物质，这些营养物质虽然在细胞内的需求量较小，但它们对细胞的生命活动和功能却至关重要，维生素A对视觉系统的正常运作至关重要，而钙和磷则是骨骼和牙齿的主要成分。

细胞的基础营养学还关注营养与疾病的关系，许多疾病，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等，都与营养摄入不平衡或营养物质代谢异常有关，肥胖症通常是由于热量摄入过多和/或热量消耗过少导致的，而糖尿病则是由于胰岛素分泌不足或作用不良导致的血糖控制失常。

细胞的基础营养学是一门研究细胞如何获取、利用和转化营养物质以维持其生命活动和功能的科学，通过对这一领域的研究，我们可以更好地理解细胞的生理机制，预防和治疗各种与营养相关的疾病，以及制定合理的饮食和营养策略，以维护人体健康。