在杭州，考取厨师证的机构有很多，但是要选择一家好的培训机构，需要考虑以下几个方面：
1、教学质量：我们需要了解这家机构的教学质量如何，可以通过网络搜索、咨询已经在该机构学习过的学员等方式了解，教学质量高的机构，其学员的学习效果也会比较好。
2、师资力量：师资是影响教学质量的重要因素，一家好的培训机构，其教师队伍应该是经验丰富、技术精湛的，我们可以通过查看教师的资质证书、教学经验等信息，来判断其师资力量。
3、教学设施：良好的教学设施，可以为学员提供更好的学习环境，我们可以实地考察培训机构的教学设施，如教室、实训室、厨房等。
（图片来源网络，侵删）
4、培训课程：不同的培训机构，其培训课程可能会有所不同，我们需要根据自己的需求，选择合适的培训课程，也要考虑课程的实用性，看看是否能够在实际工作中得到应用。
5、培训费用：培训费用也是我们需要考虑的因素，我们需要比较不同机构的培训费用，选择性价比高的。
在杭州，以下几家培训机构在厨师证培训方面口碑较好：
1、杭州市职业技能鉴定指导中心：这是由杭州市人力资源和社会保障局主管的机构，主要负责杭州市职业技能鉴定工作，其厨师证培训课程，不仅包括理论知识，还有实际操作训练。
2、杭州烹饪学校：这是一所以烹饪专业为主的职业学校，其厨师证培训课程，涵盖了中餐、西餐、糕点等多个方向。
3、杭州新东方烹饪学校：这是新东方教育集团旗下的一所烹饪学校，其厨师证培训课程，注重理论与实践的结合，培养学员的实际操作能力。
选择一家好的厨师证培训机构，需要综合考虑多个因素，希望以上的信息，能够帮助你做出合适的选择。