办理厨师证的时间因地区和具体情况而异，从报名到拿到厨师证需要经过以下几个步骤：

1、报名：你需要在当地的职业技能鉴定中心或者烹饪学校报名参加厨师证考试，报名时需要提交一些个人信息，如身份证、学历证明等，并缴纳相应的报名费。

2、学习培训：在报名之后，你需要参加为期数周或数月的厨师培训课程，这些课程通常包括烹饪理论知识、实践操作技能等内容，在学习期间，你需要认真学习，掌握各种烹饪技巧和菜品制作方法。

3、考试：培训结束后，你需要参加厨师证考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪知识的掌握程度，包括食材知识、烹饪原理、食品安全等方面；实操考试则要求你现场制作一定数量的菜品，以检验你的实际操作能力。

4、成绩公布：考试结束后，相关部门会对你的考试成绩进行审核，审核通过后，你的成绩会被公布，成绩公布后的一周左右，你就可以领取厨师证了。

5、领取证书：在成绩公布后，你需要携带身份证等相关证件，到报名地点领取厨师证，有些地区可能还会收取一定的证书制作费用。

办理厨师证的时间大约需要数周到数月不等，具体时间取决于你的学习进度、考试安排以及证书发放速度等因素，为了顺利拿到厨师证，你需要提前做好报名、学习和考试的准备，确保自己具备一定的烹饪技能和知识，也要关注当地的政策动态，了解办理厨师证的具体流程和要求。