在选择结业证和厨师证之间，我们需要首先了解这两个证书的含义和用途。

结业证是证明学生已经完成了某一阶段学习并达到毕业要求的证书，它通常由学校或者教育机构颁发，证明持证人已经具备了一定的专业知识和技能，结业证的主要作用是证明个人的学历和学习能力，对于求职和升学有一定的帮助。

厨师证则是专门针对餐饮行业的专业技能证书，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，厨师证通常由国家或行业认可的机构颁发，具有较高的权威性，持有厨师证的人在求职时会更具竞争力，因为雇主更倾向于雇佣有专业技能的厨师。

结业证和厨师证哪个好呢？这要根据个人的职业规划和发展需求来决定。

1、如果你打算进入餐饮行业，成为一名专业的厨师，那么厨师证无疑是更好的选择，因为在餐饮行业，专业技能和实践经验比学历更受到重视，持有厨师证可以让你在求职时更具竞争力，同时也有助于你在职业生涯中不断提升自己的技能水平。

2、如果你对餐饮行业没有特别的兴趣，而是希望在其他领域发展，那么结业证可能更适合你，结业证可以证明你的学历和学习能力，为你在非餐饮行业的求职和发展提供一定的帮助。

3、如果你既想在餐饮行业发展，又希望提升自己的学历和综合素质，那么你可以选择先获得结业证，然后再考取厨师证，这样既能满足你在餐饮行业的需求，又能提高你的学历和综合能力。

结业证和厨师证各有其优势和适用场景，你需要根据自己的兴趣和职业规划来做出合适的选择，在学习过程中，不仅要注重专业技能的培养，还要关注自己的综合素质和兴趣爱好，这样才能在未来的职业生涯中取得更好的发展。