营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到人体对营养物质的需求、消化、吸收、利用和排泄等方面，关于营养学属于医学还是药学的问题，我们可以从以下几个方面来探讨。

从学科性质上来看，营养学既具有医学的特点，也具有药学的特点，医学主要研究疾病的发生、发展和预防，而药学则主要研究药物的制备、性质、作用和应用，营养学作为一门交叉学科，既关注人体对营养物质的需求和利用，以维持生命活动和促进健康，又关注营养物质在预防和治疗疾病中的作用，营养学既有医学的一面，也有药学的一面。

上来看，营养学的研究领域非常广泛，包括基础营养、临床营养、公共营养、运动营养等多个方面，基础营养主要研究营养物质的结构和功能，以及人体对营养物质的需求和利用；临床营养主要研究营养在疾病预防和治疗中的作用，以及如何为患者提供合适的营养支持；公共营养主要研究人群的营养状况和营养问题，以及如何通过营养干预来改善人群的健康状况；运动营养主要研究运动员的营养需求和营养补充，以提高运动表现和预防运动相关疾病，这些研究领域既涉及到医学，也涉及到药学。

从实践应用上来看，营养学在医学和药学领域都有广泛的应用，在医学领域，营养学主要应用于疾病的预防和治疗，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等，通过对患者的营养状况进行评估，制定个性化的营养治疗方案，可以有效地改善患者的病情和预后，在药学领域，营养学主要应用于药物的制剂和剂型设计，以及药物的生物利用度和安全性评价，通过对药物与营养物质之间的相互作用进行研究，可以提高药物的疗效和减少药物的副作用。

营养学既有医学的一面，也有药学的一面，它是一门涉及多个学科领域的交叉学科，既有基础研究的深度，也有实践应用的广度，随着科学技术的发展和人们对健康需求的提高，营养学在未来将会发挥越来越重要的作用。