营养学是一门研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化、利用和排泄，以及营养对生物健康和疾病的影响的科学，它主要关注的是人类和其他生物的营养需求，以及如何通过饮食来满足这些需求。

解剖学是研究生物体结构的科学，包括生物体的器官、组织、细胞和分子的结构、形态和功能，它是医学、生物学等许多学科的基础。

营养学是否需要学习解剖学呢？答案是肯定的，虽然营养学的主要焦点是食物和营养，但是它也需要理解食物在生物体内的处理过程，这就需要对生物体的结构有一定的了解，我们需要知道人体的消化系统是如何工作的，食物在消化系统中是如何被分解的，以及各种营养物质是如何被人体吸收和利用的，这些都需要解剖学的知识。

解剖学还可以帮助我们更好地理解营养与健康的关系，一些疾病，如心脏病、糖尿病、肥胖症等，都与营养摄入和代谢有关，通过学习解剖学，我们可以更深入地理解这些疾病的病因和病理机制，从而更好地预防和治疗这些疾病。

解剖学也是营养学实践的重要组成部分，营养师在为病人制定饮食计划时，需要考虑病人的身体状况、疾病状况、生活方式等因素，这就需要对生物体的结构有一定的了解，营养师在评估病人的营养状况时，也需要进行一些临床检查，如测量身高、体重、腰围等，这也需要解剖学的知识。

虽然营养学的主要焦点是食物和营养，但是它也需要学习解剖学，通过学习解剖学，我们可以更好地理解食物在生物体内的处理过程，更好地理解营养与健康的关系，以及更好地进行营养学的实践。