一、营养师证试题1.营养与养生的关系?营养与养生是密不可分的，营养是养生的基础，是养生的重要组成部分。营养可以维持和改善身体的健康，为养生提供必要的营养物质和能量，以保持人体的正常生理功能，促进身体的健康发展。2.营养与疾病的关系?营养与疾病之间有着密切的关系。不良的营养状态会导致营养缺乏症，而营养缺乏症是许多疾病的诱发因素。此外，营养过剩也会导致肥胖和代谢紊乱，并增加患糖尿病、高血压、冠心病等慢性疾病的风险。3.营养评估的基本方法？营养评估的基本方法有营养调查法、营养史法、体格检查法、营养状态评估法、生化指标测定等。4.营养价值的评价？营养价值是指某种食物中所含的营养成分和能量，以及它们对人体营养和健康的可能影响。营养价值主要包括营养成分、能量、抗氧化能力和营养素活性等。二、营养师证答案1.营养与养生的关系：营养是养生的基础，是养生的重要组成部分，可以维持和改善身体的健康，为养生提供必要的营养物质和能量。2.营养与疾病的关系：营养不良可以诱发营养缺乏症，而营养缺乏症是许多疾病的诱发因素。此外，营养过剩也会导致肥胖和代谢紊乱，并增加患慢性疾病的风险。3.营养评估的基本方法：营养调查法、营养史法、体格检查法、营养状态评估法、生化指标测定等。4.营养价值的评价：营养价值主要包括营养成分、能量、抗氧化能力和营养素活性等。