国家三级公共营养师考试内容包括以下几个方面：一、营养知识：1.营养学基础理论：包括营养科学的基本概念、营养作用、营养均衡、营养不良等。2.营养摄入指南：包括均衡饮食原则、热量摄入指南、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质摄入指南等。3.营养疾病：包括营养缺乏症、营养不良症、营养损伤等。4.营养治疗：包括营养支持治疗、营养疗法、营养评估等。二、营养咨询：1.营养咨询的原则：包括营养咨询的原则、营养咨询的方法、以及营养咨询的过程。2.营养指导：包括健康饮食指导、营养改善指导、疾病饮食指导等。3.营养咨询诊断：包括营养改善诊断、营养风险诊断、营养不良诊断等。三、营养营养指导：1.营养指导的原则和方法：包括营养指导的原则、营养指导的方法、营养指导的内容、营养指导的方式等。2.营养指导的实施：包括营养指导的实施程序、营养指导的教育方法、营养指导的宣传与行动等。3.营养指导的评价：包括营养指导的评价指标、营养指导的评价方法、营养指导的评价结果等。四、营养管理：1.营养安全管理：包括营养安全管理的原则、营养安全管理的程序、营养安全管理的措施等。2.营养质量管理：包括营养质量管理的原则、营养质量管理的程序、营养质量管理的评估指标等。3.营养管理的机构：包括营养管理的机构设置、营养管理的机构架构、营养管理的机构职责等。五、营养科技：1.营养科学研究：包括营养科学的研究方法、营养科学的研究设计、营养科学的研究结果等。2.营养分析技术：包括营养分析技术的基本原理、营养分析技术的研究方法、营养分析技术的应用等。3.营养健康科技：包括营养健康科技的综合应用、营养健康科技的前沿技术、营养健康科技的发展趋势等。