营养师是一种从事营养和膳食学研究、诊断、治疗、预防和健康指导的专业人士。营养师必须掌握营养学、生物学、病理学、内科学、外科学、药理学、公共卫生学等知识，并能运用这些知识进行营养咨询和指导。一、通过参加培训或报考学习1.国内外学习机构和学校都有专门的营养师培训课程，可以帮助学习者掌握营养学、生物学、病理学、内科学、外科学、药理学、公共卫生学等知识，提高营养师的专业水平。2.可以报考成为营养师的学位，比如美国的营养学士学位，英国的营养与健康学士学位，澳大利亚的营养学士学位，以及欧洲营养师协会提供的营养师学位。3.可以通过参加健康机构组织的培训班学习营养师专业知识，比如美国健康促进基金会，美国营养学会，美国营养师协会，美国营养学协会，美国儿童营养学会，美国营养师协会等。二、通过阅读书籍1.可以通过阅读专业书籍，如营养学原理》，《营养学》，《营养学的科学》，《营养与健康》，《营养疾病》，《营养与运动》，《营养和公共卫生》，《营养与膳食》，《营养学实验室》等，掌握营养师专业知识。2.在网上也可以找到很多有关营养师专业知识的书籍，比如《营养学概论》、《基础营养学》、《营养学的诊断与治疗》、《人类营养学》、《营养学的研究方法》等，可以辅助学习。三、通过在线学习在网上也有很多关于营养师专业知识的在线课程，比如美国营养学协会提供的“网络营养学课程”、美国营养学会提供的“网络营养学课程”、澳大利亚营养师协会提供的“营养学网络课程”等，可以让学习者进行网络学习，得到专业的营养师知识。四、通过参加会议与研讨会1.可以参加各种营养师专业会议或研讨会，听取一些专家的讲座，学习营养师专业知识，如营养学会议、营养学研讨会、营养学国际会议、营养学专业会议等。2.可以参加营养学会提供的各类培训课程，如营养学基础课程、营养学入门课程、营养学临床课程、营养治疗课程、营养学研究课程等，学习营养师专业知识。