当前位置:网站首页 / 分类-食疗营养师知识培训学习 / 正文

鸡汤的好处和禁忌人群

  大家都知道通过吃,能达到养生保健的目的,成了人们更进一步的追求。于是,大大小小的餐馆,纷纷打出药膳招牌,推出各种菜品、滋补汤、靓汤。鸡汤具有一定的滋补效果,但是这5种人却不适应:

  鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况,那么你就没有资格享受鸡汤了!

  1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

  2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

鸡汤的好处和禁忌人群
(图片来源网络,侵删)

  3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

  4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

  5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

相关文章

可能喜欢的文章

最新文章

  • 矿泉水营养学知识有哪些.矿泉水营养学知识有哪些知识点
  • 今新发布的健康管理师资格证在哪报名
  • 五级厨师证长什么样子.五级厨师证相当于什么学历
  • 月嫂证-报考中心新发布的代办一个
  • 育婴师证书报名时间表最新.育婴师证书报名时间表最新消息
  • 运动营养学胆固醇摄入.运动营养学胆固醇摄入量
  • 考厨师证有监考吗现在.考厨师证有监考吗现在怎么考
  • 护工证报名费多少钱啊一个月啊.护工证报名费多少钱啊一个月啊
  • 心理咨询师证书级别越高越好吗.心理咨询师证书级别越高越好吗知乎
  • 厨师证新版本怎么考取的呀.厨师证新版本怎么考取的呀视频
  • 技校厨师证照片怎么拍好.技校厨师证照片怎么拍好看
  • 重庆考护工证条件有哪些政策呢.重庆考护工证条件有哪些政策呢多少钱
  • 麦绿素细胞营养学.麦绿素细胞营养学名词解释
  • 厨师证办理流程及时间安排表.厨师证办理流程及时间安排表图片
  • 药剂营养学考研分数线排名.药剂营养学考研分数线排名
  • 科学的营养学书籍.营养学科普书籍
  • 营养学专业有啥工作岗位.营养学专业有啥工作岗位可以做
  • 高级食品雕刻师证书怎么考取的.食品雕刻师未来的前景
  • 幼儿营养学试题.幼儿营养学试题与答案
  • 成都招聘营养师信息网最新招聘
  • 营养学教材下载.营养学教材下载网站
  • 去哪考美容师证书好呢.去哪考美容师证书好呢知乎
  • 营养学权威发布.营养学权威杂志
  • 公共营养师资格证有什么用,含金量高吗
  • 太原营养师培训学校
  • 报考国际注册营养师需要什么条件(报考国际注册营养师需要什么条件呢)
  • 月嫂证书有哪些种类.月嫂证书有哪些种类的
  • 营养师的平均工资多少(营养师的平均工资多少钱)
  • 营养师学校
  • 乳制品营养学.乳制品营养学实验报告